いつも思うのですが、珈琲１杯分だけ淹れるのって結構難しいですよね。
先日紹介したエアロプレスは１杯分でも関係なく簡単でおいしくできるのですが、
ドリッパーはそうはいかなかったりします。
今日はそんな時におすすめした「ドリップバッグ」について
紹介します。
珈琲を１杯分だけ淹れることの難しさ
普通のドリッパー
(こちらはハリオ V60）
こんなタイプのものを使って珈琲を淹れておられるかたが多いと思いますが、
このドリッパー。実は珈琲１杯分を淹れるのが
すごく難しいです。
なぜかというと珈琲豆を挽いてドリッパーに入れたときの高さが影響するんです。
簡単に図解するとこんな感じで、
珈琲１杯分の豆を入れたときの高さは２杯分よりも低くなるので
その分、注いだお湯が落ちるまでに接触する珈琲の量が少なくなる。
それだけ薄く出やすいのに１杯分なので多くのお湯が注げない
という理由のため１杯分を淹れるのは２杯分よりも難しくなります。
この対策はいろいろとあって
・少し細かめに挽く・・・お湯の通過がゆっくりになるのでそれだけ珈琲とお湯の接触時間が長くなる
・ドリッパーをもっと細長いタイプにする
こんな感じです。
こちらは株式会社三洋産業製のフラワードリッパー
細長い分、１杯分の豆でも高さが確保できるという特徴があります。
これを使うと少ない豆の量で２杯以上と同じ味わいで１杯分が作れます。
・エアロプレスを使う
これはもはやドリッパーじゃないですが、先日紹介したエアロプレスは
１杯分でも豆にお湯を注いで混ぜて浸すので
お湯との接触時間は１杯も２杯も同じにできます。
ということでエアロプレスなら問題なく１杯分を淹れることができます。
このような方法がありますが、もっと簡単で便利な方法があります。
それが
ドリップバッグを使う
です。
ドリップバッグというと
簡単便利だけど味わいはやっぱりドリッパーで淹れるのと比べると見劣りする
というイメージの方が多いです。お客様からもよく聞きます。
でも実は１杯分を淹れるということについて
これほど便利かつおいしく淹れられるものはないです。
ドリッパーで色々と工夫してやってもうまく淹れるのは難しいですが、
ドリッパーならめちゃくちゃ簡単です。
それでいて味わいはドリッパーよりもおいしいです。
ドリップバッグの味わいはちょっとというときは大体が
豆の品質そのものが低い場合が多いです。
特にかなり安く買えるドリップバッグの場合は
相当豆の品質を落とさないと作れないです。
同じ品質の珈琲豆の場合は
ドリッパーよりもドリップバッグの方がおいしく淹れやすいです。
（１杯分の場合）
なので、まとめると
１杯分だけを飲む時はドリップバッグが最もおすすめです。
ぜひお試しください。
ドリップバッグの場合の価格はどうなる？
もう一つ気になるのがドリップバッグの価格です。
以前にエアロプレスとドリッパーで珈琲を淹れるときの価格について述べたことがありますが
詳しくはこちら
その時にも触れましたが、
珈琲豆を購入して、それとは別にドリップバッグの空袋を購入して
淹れるときに必要な分をその空袋にいれてから使うようにすると
１杯あたりが５０円～という驚きの安さになります。（普通の珈琲）
よく見かけるドリップバッグと同じ価格帯で、しかも高品質な珈琲が楽しめるというのに５０円です。
しかもこれは劣化が最も遅いので長く楽しめます。
ただ、この場合は少し手間なので
最初から粉が入ったドリップバッグを利用した場合は
普通の珈琲 １００円（５包入り５００円）
毎日の珈琲 １５０円（１０包入り１、５００円）
癒し珈琲 ２４０円（１０包入り２，４００円）
幸せの珈琲 ６００円（１０包入り６，０００円）
ディップド珈琲 ４２０円（１０包入り４，２００円）
となります。これでも普通の珈琲なら１００円とコンビニコーヒーよりも安いくらいです。
それ以外の珈琲も１杯あたりだと６００円以下です。
ちなみに幸せの珈琲は高品質な珈琲の中でも１０％もとれないくらいまで
厳選した珈琲です。そんなどこにもない珈琲が１杯６００円で感じていただけます。
そちらはおいといても、
１杯が１００円から癒し珈琲の２４０円くらいまでならかなりお得ではないでしょうか？
ドリップバッグの最もいいところは
思い立った時にすぐに飲めること。豆を挽くとかドリップの準備とか必要ないです。
コップにドリップバッグをかけてお湯をそそぐだけ。
片付けもコップだけという手間いらず。
そして淹れ方は簡単なのに
味わいもおいしいという言うこと無しです。
ぜひ、そんなドリップバッグをお試しください。
Só Aquiでは上記のように各種ドリップバッグを用意しています。
また、ドリップバッグを使ったギフトも多いです。
ギフトの場合は贈る相手がどうやって珈琲を淹れているかに関係なくお届けできるのが
ドリップバッグの良いところです。事前に聞くこともできない場面も多いですからね。
ぜひドリップバッグをご活用ください。
そして、ドリップバッグの淹れ方はYouTubeで紹介もしています。
ぜひ、参考にしてください。
２種類の淹れ方でそれぞれの味わいがでます。お気に入りの淹れ方でどうぞ！
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