Só Aqui

生豆選定からハンドピック、焙煎までこだわり抜いて丁寧に創り上げられた自家焙煎珈琲。

「Só Aqui」の記事一覧

コピルアク!最後の入荷です

幻の珈琲と言われている珈琲 コピルアク 久しぶりに入荷しました。 Só Aquiへの入荷はこれが最後! 貴重な珈琲を楽しんでください! コピルアクとは インドネシアの珈琲で コピは珈琲 ルアクとはジャコウネコ という意味 […]

究極の珈琲

850/18,000 Só Aquiの究極の珈琲100gは約850粒 そしてそれを得るためには 生豆を約18,000粒チェックする必要があります。 (Só Aquiの珈琲豆全体の平均) いわゆるスペシャルティーコーヒーと […]

水出し珈琲の季節です!

4月に入って暑いと感じる日も増えてきました。 そうなると珈琲もホットからアイスへと変わってきます。 アイス珈琲をふつうにホット珈琲を入れてから氷で冷やしている方にオススメしたいのが 水出し珈琲 です。 水出し珈琲とは 文 […]

焙煎古代米を2種類で販売開始!

焙煎古代米をハンドピックあり/なしの2種類で販売開始 古代米を珈琲の焙煎技術で焙煎した 焙煎古代米 今まではハンドピックで分けたお米だけを販売していましたが、 ハンドピック済みとハンドピックなしの2種類で販売することにし […]

いわまの甜水の販売を開始します

Só Aquiでは珈琲を淹れる時の水として 同じく滋賀県にある岩間山のふもとから採水された いわまの甜水 を使用しています。 このいわまの甜水はほのかに甘みが感じられる軟水で、 珈琲との相性も抜群です。 県内外含めていろ […]

保存缶新色が入荷しました!

珈琲豆の保存ってどうやってますか? 珈琲豆は空気に触れると劣化が進みます。 より美味しく飲み続けるためには空気に触れないような容器が必要となります。 Só Aquiでは保存缶と呼ぶ防湿リング仕様を持つ缶を使用しています。 […]