Só Aqui– category –
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12月月刊レター発送しました。
毎月の初めは月刊レターの作成と送付です。 今年の6月に月初めに月刊レターを送るようになって今回で七通目。 SNSやメルマガでファイルを送ることも簡単にできるのですが、小さい頃は手紙など郵便物が届くと うれしかったなぁと思って、せっかくだから紙で... -
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コーヒーの在庫について
先週の新しい商品体系への変更の前後でご注文いただいたこともあって、 現在在庫が少なくなってきています。 一覧表はこちら 幸せの珈琲はハンドピックの時点で10%程度しか残らないこともあって 在庫わずか状態が続いています。 ピーベリーはもともとが... -
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価格改定その2
先日に商品体系を見直して2種類のコーヒーとして価格も見直しました。(詳しくはこちら) その時に見直して気づいたのですが 実は 送料間違えてました・・・・ Só Aquiではいつもヤマト運輸さんに配送をお願いしています。 &... -
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不思議な空間
昨日はハンドピックをみんなでしながら、 先日アクセスバーズ講座を受講くださったかたから 練習がしたいとの連絡があったので その時間帯できていただいてました。 ハンドピックメンバーとその受講された方は初対面だったのですが、 すでにSó Aqui... -
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ハンドピックの基準作り
最近、新商品のアイデアとともにハンドピックの基準を少し変更しています。 といっても幸せの珈琲としての基準を変更するというわけではなくて、 何段階かに分けていた幸せの珈琲と癒し豆との間の基準を変更して新しい商品にしようという試みです。 詳しく... -
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幸せな感想を多くいただきました
ここ最近、幸せの珈琲についての感想をいただくことが多いです。 その感想は少しいつもと違ってて、 味が美味しいとか香りがいいとかだけではなくて 「幸せ」を感じました! という種類の感想です。 元々コーヒーでも... -
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New焙煎機到着しました
Só Aquiの焙煎機は色々なコーヒー豆を探しているときにそれだったら自分たちでやってみよう!と思ってほぼ思いつきで買った焙煎機 その時の話はコチラ (Só Aquiが始まったときの物語です) 3年以上使い続けてきましたが元々が家庭用の焙煎機で2... -
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グァテマラブラックハニー発送しました。
本日はグァテマラブラックハニーご注文いただいた分を焙煎・発送しました。 グァテマラブラックハニーは人気商品ですが生豆の販売元への商品入荷が今年はないため1年近く販売休止せざるを得ないです。 在庫も残りわずかとなってきました。 前回のブログで... -
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月刊レター発送しました
おはようございます。 9月になりましたね。朝晩はようやく涼しくなってきましたが太陽が出てくると一気に暑くなってまだまだ夏な感じですね。今週末には台風がやってくるようでどうやらかなりの警戒が必要なようです。 さて、会員登録していただい... -
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8/15〜8/18 夏季休業のお知らせ
Só Aquiでは8/15〜8/18を夏季休業とさせていただきます。 ご注文いただいた商品の発送は コーヒー豆:8/20〜(8/19から焙煎作業開始のため) クラフトコーヒー:8/19〜 とさせていただきます。 -
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コーヒーの季節感
Só Aquiでコーヒーを取り扱うようになってもうすぐ3年になりますが色々な豆を試したりする中で いつのまにかコーヒーで季節を感じるようになってきました。 それはよくある季節に応じたブレンドとか売れ行きとかではなくて単一の豆の味で好みの味が変わっ... -
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焙煎作業再開しています!
昨日(7/18)から焙煎作業再開しました! 長らくお待たせいたしました。ご注文いただいている方には丁寧に焙煎して本日より順次発送させていただきます。 本日からラインナップ追加したドリップバッグ、水出しバッグも発送準備完了しました。 焙煎をしばら... -
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Só Aquiのこだわり
焙煎コーヒー豆を販売するまでの工程は大きく 生豆状態でのハンドピック 焙煎 焙煎後のハンドピック の3つに分かれます。 Só Aquiではこの工程のなかでも特にハンドピックに重点をおいて作業しています。 生豆状態で届いたコーヒー豆からいわゆる... -
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コーヒー豆販売休止のお知らせ
いつもSó Aquiをご利用いただきありがとうございます。 このたびSó Aqui代表であり、焙煎士でもある瀬尾 亜妃子が6人目の子を出産したことに伴って、 下記期間でコーヒー豆の販売を休止させていただきます。 販売休止期間 7月1日〜7月17日 販売休... -
Só Aqui昨日クラフト生珈琲のご注文をいただきました。 ご希望をお伝えいただけたら、一緒に考えさせていただきます。 そんなやりとりも、楽しいです!
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クラフト生珈琲 賞味期限と価格の改定のお知らせ
幸せの珈琲。クラフト生珈琲の賞味期限、価格を見直しました。 アメブロにも掲載させていただいています! これからもよろしくお願いします。 -
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夏のホットコーヒーはキリマンジャロがオススメ
オールシーズンホット珈琲を楽しまれている方は多いです。 アイス珈琲も美味しいですが、ホッともオススメ! そんな夏に飲む珈琲で幸せの珈琲。からオススメしたいのは、 キリマンジャロ です。ちょっとスパイシーな香りと味覚が、夏の暑さを「スッキリ」... -
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父の日ギフト発送です。
本日父の日ギフト発送させていただきます。 中身は 幸せの珈琲。カフェラテベース エスプレッソレディ 幸せの珈琲。グァテマラブラックハニー 幸せの珈琲。ブラジル です。 カフェラテベースは ・ミルクで割る ・炭酸水で割る ・ハイボールに入れる こんな... -
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幸せの珈琲。クラフト珈琲ストレート用を焙煎しました
幸せの珈琲。クラフト珈琲ストレート用の焙煎をほんじつしゅうりょうしました。 明日、カフェラテベース ベトナムバレルエイジドを焙煎したら、全て終了です。 業者さんに発送して、2週間程度でクラフト珈琲に産まれ変わって戻ってきます。 明日で私は妊... -
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本日発送させていただいた幸せの珈琲
今日は幸せの珈琲。発送作業でした。 お好みの味やお求めになりたいもののイメージ等お伝えいただけたらご一緒に考えさせていただきます。 お気軽にお声掛けください。 保存缶はシルバーのシンプルなものですが、どんなシーンにも馴染む、機能性に優れたも...