整え珈琲

１０万粒以上の中から選ばれる

９００粒の最高の珈琲。

整え珈琲

それはSó Aquiで行う

１粒１粒全ての生豆を選別する

オールハンドピック珈琲において

これ以上ないくらいの最高の生豆だけを集めた珈琲

珈琲全体のわずか５％しかない

スペシャルティコーヒー

そこから選ばれる

１％以下の整いきった豆たち。

文字通り珈琲のトップに位置する

最高の豆だけでそろえた珈琲です。

その味わいは

全く雑味が無く、

他のどの珈琲達とも異なり、

その珈琲豆が持つ味わいだけを

純粋に伝えてくれます。

選ぶ創り手も

心も体も整えて揃えていく

まさに至上の珈琲

ご注文いただいてから集め、

集まるまでその珈琲豆にしか向き合わずに

２カ月以上かけて

丁寧に丁寧に集めていきます。

そんなこれ以上ないくらいの珈琲をぜひ

あなたの感性で感じてみてください。