幸せの珈琲物語 その３ プロデュース！？ 一気に売れるのか？
前回はハンドピックとの出会いについてのお話 今回は少しずつ知られ始めた珈琲を提供できるマルシェに参加するところから。。。というお話 少しずつ知り合いに広まり始めたころにお誘いを受けて参加した近所のマルシェ そのマルシェだ…
2025年8月28日
幸せの珈琲物語
幸せの珈琲物語 その２ ハンドピックとの出会い。これがSó Aquiのスタートでした。
前回は焙煎機が届くところまでのお話 今回はさあ焙煎を始めようと思ったときに初めて知る作業 ハンドピック との出会いについてです。 焙煎開始！でも全然やり方がわからない！ ５番目くんの出産(２０１７年７月）が落ち着いてきた…
2025年6月8日
幸せの珈琲物語 その１ なぜ自家焙煎を始めたのか
前回（幸せの珈琲物語 その０） なぜ自分たちの歩みを振り返ることにしたのかはこちらから 実際のストーリーは今回から ただ、珈琲が好きでいつも２人で飲んでいただけの夫婦が どんな軌跡を経て どうやってどこにもない珈琲達を創…
2025年4月15日
幸せの珈琲物語 その０ 私たちの原点
こちらは以前に私、瀬尾達也が個人ブログで記事にしていたものを Só AquiのHP用にもう一度振り返りながら物語を綴ったものです。 Só Aquiがどんな経緯をたどってきたのか どうやってオールハンドピック珈琲をはじめと…
2025年4月1日