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本来の目的が果たせないものはどうするのか。 Só Aquiではハンドピックで飲めないと判断した豆たちの活躍場所として 香り豆　 なるものがあります。 香り豆とはどんなものか？ その活躍場所は？ について解説します 香り豆とは？ Só Aquiのオールハンドピ...

毎月、その月のおすすめを前半と後半に分けてお届けする 毎月の珈琲 ６月前半の申込は明日６月５日までとなっております。 ６月前半の珈琲 ６月前半の珈琲は エクアドル です。 エクアドルは南米。 コロンビアとペルーの間に位置する国で 有名なガラパゴス...

６月に入りましたね。 先週末までの寒い日々からようやく暖かい日に変わってきました。 まもなくやってくる梅雨。その前のひとときのこの天気を楽しみたいものです。 さて、今年の父の日は６月１５日です。 父の日のギフトは準備できましたか？ Só Aquiで...

毎月の珈琲の５月後半の販売開始を機に キリマンジャロ 通常販売も開始しています。 久しぶりの入荷です キリマンジャロとは？ キリマンジャロとはタンザニアにある山の名前で、 一般的にタンザニアの国内で生産された珈琲豆を「キリマンジャロ」と呼んで...

毎月のおすすめをお届けする今月の珈琲 ５月後半の申込は本日５月２１日までです。 ５月後半の珈琲は？ ５月後半の珈琲は キリマンジャロ です。 キリマンジャロって知っていますか？ アフリカの中央に位置するタンザニアという国にある山の名前です。 場...

GWも明けて今日から暑くなってきましたね。 今年もいよいよ夏が始まりそうな予感です。 そんな季節におすすめしたいのが 水出し珈琲 です。 水出し珈琲とは？その特徴は？ 水出し珈琲というのは その名の通り 通常ならお湯で抽出するところを水で抽出した...

今年の母の日は昨日5/11でした。 用意し忘れた！ 忘れてた！ というかた。 Só Aquiでは5/17まで母の日ギフトセットを用意していますので お早めにご注文ください 以下、今年の母の日用ギフトを紹介します。 ２０２５年母の日ギフトラインナップ ギフトセッ...

今年の母の日（５月１１日）のギフトセット 募集は５月８日（木）までです。 まだ母の日のギフトの用意ができていない方。 珈琲が好きなお母さんへのギフトをお考え中の方。 まだ間に合います。 この機会にぜひこだわりの珈琲を贈り物としてお選びください...

いつも思うのですが、珈琲１杯分だけ淹れるのって結構難しいですよね。 先日紹介したエアロプレスは１杯分でも関係なく簡単でおいしくできるのですが、 ドリッパーはそうはいかなかったりします。 今日はそんな時におすすめした「ドリップバッグ」について...

今年、２０２５年の母の日は５月１１日 Só Aquiではこだわりの珈琲を詰め合わせたギフトを用意しました。 ぜひ、ご利用ください。 購入はこちらから 母の日ギフト 母の日ギフトセットの紹介 ギフトセット１ ドリップバッグ５包入り手さげ・・・手さげに入...

今回、 ピーベリーの飲みくらべ を募集します。 と言っても、いろいろな珈琲豆のピーベリーを飲みくらべるのではなくて 同じ生豆を違う人が見て集めたピーベリー の飲みくらべです。 果たしてそれでどれだけ変わるのか？ そんなことを確認して感じて頂けた...

その時々でおすすめの珈琲をお得にお届けする 「今月の珈琲」 ２月後半分を募集開始しました。 ２月後半の募集内容 2月後半は モカイルガチャフィーベレカG1 です。 モカの詳細はこちらを参考に https://hs-soaqui.com/archives/8923 商品内容 ・幸せの珈...

Só Aquiのディップド珈琲のひとつ ラムディップド珈琲「琵琶乃甘露」 その甘みが人気でしたがいよいよ最後となりそうです。。。 ディップド珈琲とは？ ディップド珈琲とは 焙煎前の生豆を洋酒に漬け込んで味を染み込ませてから焙煎して洋酒の香りを残しつ...

今日から カフェメニューにさらに新商品が追加です。 その名も とろ〜りとろけるチーズドッグ です。 とろ〜りとろけるチーズドッグとは？ 先日から開始した とろ〜りのびるチーズパン 作っていく中で元々あったホットドッグと組み合わせたらどうだろう？...

本日は待ちに待った ルワンダスカイヒル が入荷しました。 ルワンダの珈琲とは ルワンダの珈琲の紹介についてはこちらを参考ください https://hs-soaqui.com/archives/10508 スッキリ爽やかな風が吹く そんなイメージです。 今年の豆は？どんな感じ？ 今年...

昨日、カフェラテベース　毎日の珈琲モカ　入荷しました。 徐々に人気が高まっているみんな大好きなラテベースです。 豆を出荷したのは・・・ そのラテベース用の焙煎豆を出荷したのは １月２５日のこと https://hs-soaqui.com/archives/10561 聞いている...

本日1/25に クラフト珈琲　カフェラテベース その抽出に用いる珈琲 毎日の珈琲　モカ を発送しました。 カフェラテベースとは？ カフェラテベースとは 通常の約４倍に濃縮して抽出した瓶詰めの珈琲飲料のこと。まるでエスプレッソのような濃さなので牛乳で...

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い申し上げます。 Só Aquiの新年はここ びわ湖大津プリンスホテルで珈琲を販売するところからのスタート。 年末年始に宿泊いただいたお客様が珈琲で癒されてくれたらと思います。 こちらびわ湖大津プ...

Só Aquiの珈琲を使用したカフェラテベース ４倍に濃縮して作っているので牛乳で割るだけで簡単に自宅でカフェラテが作れるスグレモノです。 その甘みがとても人気な商品でリピーターがとても多いのも特徴です。 そんなラテベースを用いたギフトセットの販...

１２月に入り、販売を開始した クリスマスブレンド こちらの味わいについて飲んでみた感想含めてお伝えしたいと思います。 クリスマスブレンドとは クリスマスブレンドは１２月限定販売のブレンドです。 珈琲の種類でいうと「普通の珈琲」になります。 そ...