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Só Aquiでのハンドピックは代表である瀬尾亜妃子と ハンドピック作業をしてくれる仲間の方たち数名で行っています。 そのハンドピック作業は少し特殊です。 いわゆる欠点豆と呼ばれる ・欠け ・虫食い ・サイズが小さい といった豆を取り除く作業だけでは...

Só Aquiのラインナップのうち９月で販売を休止したのは   グァテマラブラックハニー クラフトコーヒー  カフェラテベース  （エスプレッソレディ、モカ、ベトナム） でした。   いずれもファンが多く、何度も購入いただいた商品でした。   ...

本日の商品発送です。 ドリップバッグを商品ラインナップとして追加したのが7/18 （この日は６番目ちゃん出産に伴う販売休止期間から明けた日です）   それ以降、ドリップバッグや水出しバッグの注文の割合が結構大きいです。 コーヒーを飲む上ではや...

本日は生豆も含めて商品を発送いたしました。   生豆はハンドピックをしていただいて返送いただいたら焙煎して再度お送りいたします。   生豆のハンドピックは自分が飲みたいと思う豆を選んでもらう形で行っています。 （もちろん基本的な選別方...

昨日でカフェラテベース の販売を終了しました。   ご購入いただいた方、ぜひ、濃厚なコーヒーのコクと甘味を存分に味わってください 今回はご購入いただけなかった皆様も次回販売時にはぜひご検討いただきたいと思います。   これでクラフトコ...

本日、注文いただいたカフェラテベース 「ベトナム」をお渡しいたしました。 Só Aquiではもっとも高額な商品（１本１０，０００円）ですが一番人気なのも「ベトナム」です。 元々、ウイスキー樽で保管されていたコーヒー豆のため、その香りは最初からお酒...

クラフトコーヒー　カフェラテベース の賞味期限は９月３０日のため 販売を９月２５日までといたします。 カフェラテベース の詳細についてはこちら 商品ページはこちら   生産の最低ロットが変更になって今の生産体制だと無くなりそうな時にすぐ補充...

カフェラテベース の賞味期限が9月30日となっています。 販売期間は9/25ぐらいまでを予定しています。 Só Aquiの厳選珈琲豆がギュッと濃縮されたカフェラテベース 。 購入を検討されている方はお早めの購入をお願いします。 詳細は下記ブログを参照 カフェ...

グァテマラブラックハニー   ついに ついに 終了です。   残るはピーベリー１００gのみ。   これで１年間はお目にかかれません。 何度も書いてますが正統派コーヒーとしてこれ以上ない味だったグァテマラブラックハニー   その代わり...