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日頃からお世話になっている　お母さんへの　感謝の気持ちを コーヒーでお届けします。   今年の母の日は　５月９日（日）です。 Só Aquiでは母の日にお贈りするギフトとして 『母の日セット』をご用意しました。 クラフトコーヒー　ストレート　モカ...

ドリップバッグ２８袋をセットにしてお届けする ドリップバッグ１ヶ月セット ４月分の募集を開始しています。 ４月のセットは １回目：モカ、エスプレッソレディ１４袋（3/31ごろお届け） ２回目：コロンビア、ブラジルヴィオレッタ（4/14ごろお届け） Só ...

Só Aquiの中でも最も味にこだわった 究極の幸せの珈琲 今週より募集を開始しています。   Só Aquiでこだわっている作業、生豆のハンドピック。 これひとつで味わいもガラッと変わるくらいの大変重要な作業です。 同じようにしか見えない生豆から豆を...

2/14に募集を開始したドリップバッグ１ヶ月セット３月分 募集は2/25（木）です。 初回分を2/26（金）に焙煎して2/27(土）に発送させていただきます。 （ドリップバッグは粉なので１日空けないと豆から出るガスで袋が パンパンに膨らんでしまうため） ポス...

先月からはじめた「ドリップバッグ１ヶ月セット」   昨日に２月分２回目を発送いたしました。 ２回目はキリマンジャロとエスプレッソレディのセット。 冬の寒さに心温まる味わいのコーヒーを選びました。   日々気軽にコーヒーが美味しく飲める...

長らく欠品状態だった クラフトコーヒー　カフェラテベース この度、販売を開始しました。 １つ目は『ベトナム』 ウイスキー樽に保管したその珈琲豆は ウイスキーの香りが漂う甘い雰囲気のコーヒー そのコーヒをぎゅっと凝縮したカフェラテベースの味は ウ...

先週に募集をおこなった 『究極の幸せの珈琲』 ご購入いただいてから 丁寧にハンドピック、焙煎を行って 本日お渡しいたしました。 とても喜んでいただきなによりです。   究極の幸せの珈琲は 生豆を袋から取り出すところから焙煎豆を袋詰めするまで ...

先日紹介した新商品「毎日の珈琲」 オンラインショップでの販売を開始しました。 毎日の珈琲一覧ページ   今回はハンドピックにかけていた手間を省くことで 価格も抑えた商品となっています。 （２００gで癒し珈琲１００gと同一価格）   今回の...

先週に募集した ドリップバッグ１ヶ月セット ２月分のご注文は本日（1/28）までです。 明日(1/29)に焙煎して1/31にお届けできるようにお送りいたします。 本日中にご注文いただいた方には1/31に届くようにお届けさせていただきます。   １ヶ月セット...

Só Aquiでは現行ラインナップとして 幸せの珈琲 癒し珈琲 を販売しています。   この珈琲は 丁寧にハンドピックすること 丁寧に焙煎すること でできあがるこだわり抜いたコーヒーです。   ただ、１粒１粒のハンドピックなど手間がかかるため ど...

先週に引き続き新商品の紹介です。 日々コーヒーを淹れていると時々面倒な時ありますよね。 面倒でなくても時間がなくて淹れられない、会社だとそもそも淹れるのが難しい ということもあるかと思います。   今日はそんな時に活用できる”ドリップバッ...

Só Aquiとして新しいメニューを作りました。 それは   オリジナルコーヒー体験   です。 以前はハンドピック体験として時々募集させていただいていましたが、 していただいた方の感想を聞くとそれぞれで異なる味を感じられているようでした。 Só...

クラフトコーヒー　ストレート　「コロンビア」 入荷ました。   クラフトコーヒーの特徴は 1.そのまま飲める 2.牛乳やお酒で割って飲むと美味しい にあります。詳しくは前回紹介したブログで   今回入荷した商品をまずは飲んでみました。 ラベル...

Só Aquiでのハンドピックは代表である瀬尾亜妃子と ハンドピック作業をしてくれる仲間の方たち数名で行っています。 そのハンドピック作業は少し特殊です。 いわゆる欠点豆と呼ばれる ・欠け ・虫食い ・サイズが小さい といった豆を取り除く作業だけでは...

Só Aquiのラインナップのうち９月で販売を休止したのは   グァテマラブラックハニー クラフトコーヒー  カフェラテベース  （エスプレッソレディ、モカ、ベトナム） でした。   いずれもファンが多く、何度も購入いただいた商品でした。   ...

本日の商品発送です。 ドリップバッグを商品ラインナップとして追加したのが7/18 （この日は６番目ちゃん出産に伴う販売休止期間から明けた日です）   それ以降、ドリップバッグや水出しバッグの注文の割合が結構大きいです。 コーヒーを飲む上ではや...

本日は生豆も含めて商品を発送いたしました。   生豆はハンドピックをしていただいて返送いただいたら焙煎して再度お送りいたします。   生豆のハンドピックは自分が飲みたいと思う豆を選んでもらう形で行っています。 （もちろん基本的な選別方...

昨日でカフェラテベース の販売を終了しました。   ご購入いただいた方、ぜひ、濃厚なコーヒーのコクと甘味を存分に味わってください 今回はご購入いただけなかった皆様も次回販売時にはぜひご検討いただきたいと思います。   これでクラフトコ...

本日、注文いただいたカフェラテベース 「ベトナム」をお渡しいたしました。 Só Aquiではもっとも高額な商品（１本１０，０００円）ですが一番人気なのも「ベトナム」です。 元々、ウイスキー樽で保管されていたコーヒー豆のため、その香りは最初からお酒...

クラフトコーヒー　カフェラテベース の賞味期限は９月３０日のため 販売を９月２５日までといたします。 カフェラテベース の詳細についてはこちら 商品ページはこちら   生産の最低ロットが変更になって今の生産体制だと無くなりそうな時にすぐ補充...