Só Aquiの中でも最も味にこだわった

究極の幸せの珈琲

今週より募集を開始しています。

 

Só Aquiでこだわっている作業、生豆のハンドピック。

これひとつで味わいもガラッと変わるくらいの大変重要な作業です。

同じようにしか見えない生豆から豆を分類していくので大事になるのは、

心

です。

状態が整っていなかったりブレていたりすると途端に味が雑になってきます。

また、複数の人でハンドピックをするとその人その人で変わってきたりもします。

そうはならないように心を整えたり場を整えたり、意識が一つになるような

工夫をしてはいますが、それでも生豆の選定で変わってきたりもします。

 

究極の幸せの珈琲では生豆を袋から取り出すところから瀬尾亜妃子1人しか触れません。

そのため多くの人のハンドピックでブレることはなくなります。

さらに最高の味が出せるようまずは自分を整えてから行います。

そのため常時募集もできなく、また募集期間も短期間とさせていただいています。

 

今回は新登場のブラジル　ヴィオレッタ

その味わいは

ブラジルのコク深い甘い感じというよりも

華やかな香りが感じられます。

とてもジューシーな香りです。

 

幸せの珈琲だと雑味がない澄み切った味わいになるので

純粋にジューシーな香りとコーヒーのコクとを感じていただけます。

同時にお渡しする

癒し珈琲ではコク深い味わいとジューシーな香りが合わさって

毎日の珈琲では苦みとジューシーな香りが合わさって

感じられるのでそれぞれで異なる味わいを楽しんでいただけます。

 

通常に販売している幸せの珈琲よりもさらに味わい深くなる

『究極の幸せの珈琲』

募集は3/5（金）までです。

その人のためだけに集中して行うため先着１名のみとさせていただきます。

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