ピーベリー勝負のYouTube公開しました。
新しいYouTube公開しました。 ピーベリー勝負第２戦です。 ピーベリー勝負とは？ Só Aquiのハンドピックメンバーの中で行われる 一定時間の中でどちらが多くピーベリーを見つけられるか という勝負のこと。 生豆を全…
2025年1月23日
Só Aqui
珈琲豆紹介その５ ブラジルエスプレッソレディ
産地紹介 その５は ブラジルエスプレッソレディです。 同じブラジルにある ボンジャルディン農園とも違う 人気な商品です。 産地について ブラジルエスプレッソレディの産地は ブラジル ミナスジェライス州のノバヘセンデという…
2025年1月14日
２０２５年は「種まき花咲か活動」を推進します！
２０２５年のSó Aquiは 「種まき花咲か活動」を進めます。 これは私たちだけではできないものです。 これをみた方々のご協力のもとで成功する活動なので ぜひともご協力をお願いいたします。 種まき花咲か活動とは 私たちは…
2025年1月11日
２日間限定特別企画やります！ 1/10〜からも継続中！
カフェラテベース全て当選しましたのでくじ引きは終了します。 お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。 トレーラーカフェでの特別企画 「くじびき」 用意したカフェラテベースが全て当たるまで継続します！ 用意したの…
2025年1月4日
新しい商品を販売開始します！
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い申し上げます。 Só Aquiの新年はここ びわ湖大津プリンスホテルで珈琲を販売するところからのスタート。 年末年始に宿泊いただいたお客様が珈琲で癒されてくれたらと思…
2025年1月3日
２０２４年終わりました
本日、最後の発送を行なって ２０２４年の仕事が終わりました。 今年の１年間も 多くの方に支えてもらいながらの１年でした。 今年は特に今までやってこなかった ・焙煎度を変える ・抽出方法を変える ・ハンドピックを行わない普…
2024年12月31日
珈琲豆紹介その４ ルワンダスカイヒル
産地紹介の第４弾は ルワンダスカイヒル です。 ルワンダという国はどこ？ ルワンダ。それは中央アフリカにある国です。 コンゴ、ウガンダ、タンザニア、ブルンジに囲まれた国です。 そしてSó Aquiが仕入れているのは ルワ…
2024年12月29日
年末年始も焙煎・発送しています！
Só Aquiの２０２５年のスタートは1月1日から。 場所はびわ湖大津プリンスホテル１階 1月1日〜1月4日の４日間。ドリップバッグやクラフト珈琲を販売します。 その準備もあってSó Aquiは年末年始も焙煎作業していま…
2024年12月27日
ラテベースギフト販売開始します
Só Aquiの珈琲を使用したカフェラテベース ４倍に濃縮して作っているので牛乳で割るだけで簡単に自宅でカフェラテが作れるスグレモノです。 その甘みがとても人気な商品でリピーターがとても多いのも特徴です。 そんなラテベー…
2024年12月27日
クリスマスブレンドとは
１２月に入り、販売を開始した クリスマスブレンド こちらの味わいについて飲んでみた感想含めてお伝えしたいと思います。 クリスマスブレンドとは クリスマスブレンドは１２月限定販売のブレンドです。 珈琲の種類でいうと「普通の…
2024年12月17日
TAKIBI＆COFFEE Fes へ出店
２０２４年１２月７，８日の２日間 滋賀県、日野町にあるブルーメの丘で pukupuku＿marche主催の 【焚火と珈琲】イベントが開催されます。 飲み比べチケットを購入して頂ければ(当日券あり)、少ない量で様々な珈琲が…
2024年12月5日
ドリップバッグギフト募集します！
お客様よりご要望のあったドリップバッグギフト 作ってみたらいい感じだったので他にも募集します。 どんなギフトセット それはこんなギフトです。 外観はこんな感じ １２月なのでクリスマスシール付きです。 横に５つ並ぶドリップ…
2024年12月3日
トレーラーカフェのテント。ストーブ始動です
Só Aquiのトレーラーカフェ おいしい珈琲が飲めるお店 テント内でストーブを焚き始めました。 屋外は寒いです！ トレーラーカフェ「おいしい珈琲が飲めるお店」 キッチンカーなので基本はテイクアウトです。 ゆっくりとして…
2024年12月1日
クリスマスブレンドの販売を開始しました
本日１１月２８日より Só Aquiとして初めての試み ブレンドの販売を開始しました Só Aquiでは初めて？ コーヒーのブレンドってよく聞くと思います。 銘柄の名前の入ったブレンドだったり 季節、イベント名だったり、…
2024年11月28日
焙煎機が！新しくなりました
今週は焙煎機が新しく到着。 まずは11月18日 月曜日 KALDIのフォーティスという焙煎機です。 そして次は11月20日 水曜日 です。 こちらもKALDI の焙煎機 本当なら後からくる焙煎機の方が先週に届くはずだった…
2024年11月23日
珈琲豆産地紹介３ コスタリカ
産地紹介第３弾は 「コスタリカ」 です。 コスタリカってどこ？ コスタリカの詳しい場所は知らない人も多いかもしれないですね。 コスタリカは中米の国で、 Só Aquiの珈琲はその中でもタラス地区にある ガンボア農園 とい…
2024年11月18日
普段使いの「普通の珈琲」販売開始です！
Só Aquiに新しい珈琲が登場しました その名も 「普通の珈琲」 です。 普通？！ 普通にはやらないネーミングですが、その珈琲とはどんな珈琲なのか説明します。 普通の珈琲とは？ 普通の珈琲 それは Só Aquiの最大…
2024年11月2日
ハロウィンギフト 10月27日までの募集です
ハロウィンに気軽に使えるギフトセット 癒し珈琲ドリップバッグ５種５袋セット 募集は10月27日までです。 通常の５袋セットは １種類か２種類程度ですが、 今回は特別に５種類で用意。 ５つの味わいを一度に楽しめるギフトセッ…
2024年10月26日
Só Aquiの珈琲。１杯あたりだといくら？
Só Aquiの珈琲は生豆を購入後に １粒ずつすべての生豆をチェックして分類する オールハンドピックを経てから焙煎してお届けするために お届けまで時間がかかります。そして作れる量も少ないです。 手間をかけることで澄み切り…
2024年10月22日
あべのハルカス出店のお知らせ
２０２４年１０月2日(水)から１０月8日(火)まで 〈横浜ハイカラ〉さんと出店します。 あべのハルカスには、今回で3回目の出店になります。 出店内容 日時：２０２４年１０月２日（水）ー１０月８日（火） 場所：あべのハルカ…
2024年9月30日