１２月に入り、販売を開始した
クリスマスブレンド
こちらの味わいについて飲んでみた感想含めてお伝えしたいと思います。
クリスマスブレンドとは
クリスマスブレンドは１２月限定販売のブレンドです。
珈琲の種類でいうと「普通の珈琲」になります。
そのブレンド配合はというと
グアテマラ ５０％
ルワンダ ３０％
モカ ２０％
これら３種類は通常販売しているのとは異なる生豆です。
味の特徴は
グアテマラ・・・複数の味わいを持つ複雑な味わい
ルワンダ・・・・スッキリとした味わい（Só Aquiのルワンダよりも）
モカ・・・・・・より華やかな香りがする（Só Aquiのモカと比べて）
です。同じ国の名前の違う豆なのでちょっとややこしいです。
それをブレンドしてクリスマスブレンドとして販売しています。
その味わいは？
そしてクリスマスブレンドの味わいはというと
グアテマラの複雑さをルワンダで少し消しつつモカの華やかさをプラス
といった感じでしょうか？
全体的に丸められた感じの味わいとなります。
グアテマラが持つ複雑さは「雑味」とも感じる味わいです。
そこにルワンダのスッキリさが混ざることで少しそれが抑えられています。
そこに華やかな香りを持つモカが加わることでアクセントがつく
感じですね。
良く言えば
まろやかな味わい
です。
１２月、クリスマスといえば「ケーキ」
「ケーキ」のような洋菓子にはこのくらいのまろやかな味わいだとよく合いそうです。
個人的にはもう少し「モカ」らしさがあったほうが特徴的な感じもするのですが、
ケーキとモカの相性はそれほど良くないのでこのくらいの方がこの季節はいいのかも。
そして
悪く言えば
なにもない
です。
色々な味わいが合わさることでかえって特徴が見えなくなってくる
というイメージにも捉えられます。
このあたりは特徴が強い
シングルオリジンを多く取り扱い、
そしてそれをさらにオールハンドピックで
味ごとの特徴を強く打ち出すSó Aquiの珈琲と比べると
そんなイメージになるのかも。
ブレンドらしいといえばそうなんですが、
低い山がたくさんある感じです。
逆にSó Aquiの珈琲は高い山が１つだけみたいなものが多いですね。
この辺は好みです。
強い主張よりもまろやかな感じの方がいいという方には良く合うのかも。
クリスマスブレンドは１２月のみの販売です
そんなクリスマスブレンド
販売は１２月限定です。（クリスマス過ぎても販売は最後まで続ける予定です）
まろやかな味わいの珈琲を飲んでみたい方、ぜひSó Aqui初のブレンドをお試しください
１月以降はまだブレンドは未定です。ピンときたらする予定くらいです。
こちら「普通の珈琲」のため、
店頭在庫なんかもあるので急な来店にも対応できます。
これって普通の珈琲屋さんなら当たり前なのですが、
Só Aquiでは今まで鮮度へのこだわりか注文分の焙煎しかしてこなくて
渡せる豆がなかったです。
それが在庫を持つようになってようやく普通の珈琲屋さんのようなことができてきました。
オンラインショップでも販売しています。
各種ギフトにもご利用いただけます。
ギフトセットは備考欄に「クリスマスブレンド」希望と記入いただきましたら、
商品内容に応じてクリスマスブレンドをあわせたセットにいたします。
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