オンラインハンドピックの体験をしていただいた生豆を焙煎して包装して発送しました。


オンラインハンドピックはSó Aquiで最も大切にしている作業「ハンドピック」（コーヒー生豆から飲料用と癒し豆用に選別する作業）を

体験してもらう内容です。以前は一度来ていただいて行っていたのですがコロナウイルスを機になかなか開催できなくなってきたので

せっかくだからオンラインでやろうと始めたもので、メニュー化していないので希望される方にお伝えしている内容です。

今回の生豆は「ルワンダ」。夏にぴったりな生豆をハンドピックしていただきました。

映像でつないでハンドピックの大まかな基準をお伝えしてあとは、コーヒー豆と会話をしていただきながら選んでいただきます。

この作業が大事。機械的に選んでもらうというよりも自分の感覚でコーヒー豆に問いかけてもらって選んでもらいます。

選んでもらった生豆を送っていただいたら飲料用・癒し豆どちらも焙煎して再度発送します。



自分の感覚と基準で選んだ世界に１つの自分だけのオリジナルコーヒー完成です。

（Só Aquiでは送っていただいた生豆からはほとんど選別を追加しない形にしています。）

今回もコーヒー豆に語りかけながら選ぶことで無になることができたという感想でした。

案外、瞑想法として使えるのかもしれません。

また、この語りかけを行ってもらうことで自分の現在の調子や感覚が全部コーヒーに出てきます。

そのコーヒーを飲めば現在の調子を知ることができるのでは？と密かに思っているくらいです。

 

オンラインハンドピックはコーヒー豆の値段＋送料（地域にもよりますが＋1,500円程度）で行っていただけます。

・無になりたい方

・自分の感覚を感じたい方

・コーヒー豆と語ってみたい方

・Só Aquiの作業が気になる方

にオススメです。気になる方はLINE公式アカウントもしくはお問い合わせよりご連絡いただければ詳細を連絡させていただきます。

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