Só Aqui– Author –

日頃からお世話になっている　お母さんへの　感謝の気持ちを コーヒーでお届けします。   今年の母の日は　５月９日（日）です。 Só Aquiでは母の日にお贈りするギフトとして 『母の日セット』をご用意しました。 クラフトコーヒー　ストレート　モカ...

２月にニュークロップが入荷したブラジル。 ハンドピックして販売を開始したところ注文が増えています。 特に聞かれてもいないのですが、なぜか注文が増えています。 今までキリマンジャロ頼んでいる人も「ブラジルある？」とご注文を。 とてもありがたい...

先月に入荷したカフェラテベース こちらのブログでも紹介しましたが、その時に入荷したのが ベトナム そして新登場の毎日の珈琲です。 そのうち毎日の珈琲カフェラテベースが品薄になってきていたのですが 再入荷してきてラベルも貼って販売準備完了しまし...

ドリップバッグ２８袋をセットにしてお届けする ドリップバッグ１ヶ月セット ４月分の募集を開始しています。 ４月のセットは １回目：モカ、エスプレッソレディ１４袋（3/31ごろお届け） ２回目：コロンビア、ブラジルヴィオレッタ（4/14ごろお届け） Só ...

先月の試飲時に３月に販売開始を決定した ブラジル　ヴィオレッタ ですが、３月に入ってブラジルニュークロップ　の味が良すぎて そちらのハンドピックに注力していて販売開始が遅れてました。 予定より１週間近く遅れて今日から販売を開始しました。 この...

2月に入荷したブラジルのニュークロップ ハンドピックを行い、本日から販売開始です。   早速ご注文いただいた方に焙煎しています。 写真は癒し珈琲。粒が綺麗です。 昨日に味の確認用として焙煎したブラジルを飲んでみました。 その味は・・・ めち...

Só Aquiの中でも最も味にこだわった 究極の幸せの珈琲 今週より募集を開始しています。   Só Aquiでこだわっている作業、生豆のハンドピック。 これひとつで味わいもガラッと変わるくらいの大変重要な作業です。 同じようにしか見えない生豆から豆を...

2/14に募集を開始したドリップバッグ１ヶ月セット３月分 募集は2/25（木）です。 初回分を2/26（金）に焙煎して2/27(土）に発送させていただきます。 （ドリップバッグは粉なので１日空けないと豆から出るガスで袋が パンパンに膨らんでしまうため） ポス...

しばらく品薄状態が続いていた ブラジルのニュークロップが到着しました。   こちらの豆は果実の収穫が８月ごろ。 そこから生豆を取り出す工程を経てようやく２月に到着しました。 ※ニュークロップとは その年の新しい生豆のこと。お米でいうと新米の...

毎日の珈琲用の袋が届いてから初めてのお届けでした １０種類もあるカラフルな袋をランダムで選びます。 届いた瞬間からウキウキするような袋です。 今日の毎日の珈琲は ブラジル　エスプレッソレディと コロンビア。 色はラベルのイラストを描いた３番目...

先月からはじめた「ドリップバッグ１ヶ月セット」   昨日に２月分２回目を発送いたしました。 ２回目はキリマンジャロとエスプレッソレディのセット。 冬の寒さに心温まる味わいのコーヒーを選びました。   日々気軽にコーヒーが美味しく飲める...

長らく欠品状態だった クラフトコーヒー　カフェラテベース この度、販売を開始しました。 １つ目は『ベトナム』 ウイスキー樽に保管したその珈琲豆は ウイスキーの香りが漂う甘い雰囲気のコーヒー そのコーヒをぎゅっと凝縮したカフェラテベースの味は ウ...

先週に募集をおこなった 『究極の幸せの珈琲』 ご購入いただいてから 丁寧にハンドピック、焙煎を行って 本日お渡しいたしました。 とても喜んでいただきなによりです。   究極の幸せの珈琲は 生豆を袋から取り出すところから焙煎豆を袋詰めするまで ...

先日に募集した”究極の幸せの珈琲"   Só Aquiで最も丁寧にこだわった珈琲 早速、ご注文をいただきました。   生豆の袋から取り出すところから焙煎豆の袋詰めまで１人しか触らない状態ですすめます 昨日からハンドピック開始 豆の種類はキリマン...

生豆を１粒ずつ確認して厳選することで クリアに澄み切った味わいを出す そのSó Aquiのこだわりを最大限こだわり抜いた 究極の幸せの珈琲 の募集を開始します。   Só Aquiでは 生豆のハンドピックを通常は複数のハンドピック職人によって行っています...

本日は月末のため月刊レター発送業務でした。 少しでもコーヒーのことやSó Aquiを知ってもらえたらと 始めた月刊レター メルマガ形式もいいけどせっかくだから レターを送った方がいいなぁと思い始めました 受け取った方からは 「月が変わった便りのようで...

先日紹介した新商品「毎日の珈琲」 オンラインショップでの販売を開始しました。 毎日の珈琲一覧ページ   今回はハンドピックにかけていた手間を省くことで 価格も抑えた商品となっています。 （２００gで癒し珈琲１００gと同一価格）   今回の...

先週に募集した ドリップバッグ１ヶ月セット ２月分のご注文は本日（1/28）までです。 明日(1/29)に焙煎して1/31にお届けできるようにお送りいたします。 本日中にご注文いただいた方には1/31に届くようにお届けさせていただきます。   １ヶ月セット...

Só Aquiでは現行ラインナップとして 幸せの珈琲 癒し珈琲 を販売しています。   この珈琲は 丁寧にハンドピックすること 丁寧に焙煎すること でできあがるこだわり抜いたコーヒーです。   ただ、１粒１粒のハンドピックなど手間がかかるため ど...

ここ最近よくご注文いただくブラジルですが 今期の在庫が残りわずかとなりました。 幸せの珈琲：残り２ 癒し珈琲：残り１ ピーベリー：残り１   ニュークロップの到着が２月を予定しています。 それからハンドピックをして販売再開となるため約１ヶ月...