ブログ

普段は生豆をハンドピックして焙煎しているSó Aquiですが、 今回は生豆の味わいを変えるひと手間を加えた商品を販売しました。 その商品は ラムディップドコーヒー です 生豆の段階でラム酒に漬け込んで染み込ませます。 ラム酒が染み込んだ生豆を焙煎する...

おはようございます。 本日7/1より　珈琲豆の商品価格を変更しています。 変更内容はこちら 珈琲豆は産地などで味わいが大きく変わります。 コク深い味だったり、爽やかな味だったり、酸味が感じられたりなど それぞのれの味わいで季節との相性があります...

毎月募集している ドリップバッグ１ヶ月セット ７月の内容は １回目お届け：ルワンダ＋エスプレッソレディ　計１４袋（6/30頃） ２回目お届け：ブラジル＋モカゲイシャジャスミン　計１４袋（7/14頃） （ポスト投函のためお届け日の指定は不可です） 価格...

いつもご愛顧いただきありがとうございます。 今回は珈琲豆の価格改訂のお知らせです。 珈琲豆は銘柄（産地）によってその味わいが異なってきます。 それぞれが特徴あって美味しい珈琲を用意しているのですが、その味わいの違いからSó Aquiで思う美味しく...

クラフトコーヒー　ストレート　コロンビア 癒し珈琲　モカイルガチャフィG1 ドリップバッグ７袋 のセット「父の日セット」を募集中です。 価格　３，５００円（税込送料込） 今年の父の日は６月２０日（日） クラフトコーヒー　ストレートコロンビアは さ...

好評のドリップバッグ１ヶ月セット ６月分の募集を開始します。 ６月の内容は １回目お届け（5/31頃）　ブラジル＋モカ　計１４袋 ２回目お届け（6/14頃）　パプアニューギニア+ブラジルヴィオレッタ　計１４袋 合計２８袋を２回にわけてお届け。 価格は６...

母の日セットを発送いたしました。   お母さんへの日頃の感謝の気持ちをこめて 丁寧に作らせていただきました。 母の日セット、受け取った方々が美味しく幸せを感じていただけたらと思います。   クラフトコーヒーストレート　モカ　は 華やかな...

今年の母の日セット完売いたしました。 ご購入いただいた方ありがとうございます。 感謝の思いをこめて丁寧に送り届けさせていただきます。   5月になりました。 今年の母の日は5月9日（日）です。   Só Aquiで募集していた母の日セットですが、...

今月に入り、イベントに出店させていただいたこと、 多くの方にSNS等でシェアいただいたこともあって、 ご注文いただく量も増えてきました。 ご注文いただいた方にはできるだけ早くお渡しできるようにと なるべく早めの焙煎をしてきましたが、 丁寧に焙煎...

２月から始めた１ヶ月分のドリップバッグを2回にわけてお届けする ドリップバッグ１ヶ月セット 最近ではリピートしてくださる方もおられるくらい人気です。 ２８袋で５，０００〜６，０００円程度のため １杯分が２００円前後になるお得さと 袋を開けてお...

今週月曜から始めた おいしい珈琲が飲めるお店 新しい方やふらっと立ち寄られた方から 「美味しい」 とご好評でとてもありがたいです。   今日は朝からさらなる営業許可のために保健所へ。 トレーラー引っ張っていかないといけないので大仕事です。 ...

本日、Só Aquiのトレーラーカフェ その名も 『おいしい珈琲が飲めるお店』 がオープンしました。 トレーラーが納車されたのが先週の水曜。木曜に保健所に持ち込んで金曜に営業許可がでての 今日からの営業開始です。   といってもトレーラー自体はな...

今日は私たちの住む地域である志津地区のまちづくりセンターの落成式。 ご依頼をいただいて出店してきました。   コロナ禍の中でイベント関連も減っていて本当に久しぶりのイベント。 色々忘れてましたが開始前になんとか準備完了 今日提供したのは「...

１月に販売開始を決定してからじわじわと人気が高まってきている 「毎日の珈琲」 シリーズ。 幸せの珈琲®︎や癒し珈琲と較べるとすこし雑味も出てくるのですが それと一緒に感じる　”苦み”が 珈琲らしい味わいを求める方に人気が出てきています。   そ...

日頃からお世話になっている　お母さんへの　感謝の気持ちを コーヒーでお届けします。   今年の母の日は　５月９日（日）です。 Só Aquiでは母の日にお贈りするギフトとして 『母の日セット』をご用意しました。 クラフトコーヒー　ストレート　モカ...

２月にニュークロップが入荷したブラジル。 ハンドピックして販売を開始したところ注文が増えています。 特に聞かれてもいないのですが、なぜか注文が増えています。 今までキリマンジャロ頼んでいる人も「ブラジルある？」とご注文を。 とてもありがたい...

先月に入荷したカフェラテベース こちらのブログでも紹介しましたが、その時に入荷したのが ベトナム そして新登場の毎日の珈琲です。 そのうち毎日の珈琲カフェラテベースが品薄になってきていたのですが 再入荷してきてラベルも貼って販売準備完了しまし...

ドリップバッグ２８袋をセットにしてお届けする ドリップバッグ１ヶ月セット ４月分の募集を開始しています。 ４月のセットは １回目：モカ、エスプレッソレディ１４袋（3/31ごろお届け） ２回目：コロンビア、ブラジルヴィオレッタ（4/14ごろお届け） Só ...

先月の試飲時に３月に販売開始を決定した ブラジル　ヴィオレッタ ですが、３月に入ってブラジルニュークロップ　の味が良すぎて そちらのハンドピックに注力していて販売開始が遅れてました。 予定より１週間近く遅れて今日から販売を開始しました。 この...

2月に入荷したブラジルのニュークロップ ハンドピックを行い、本日から販売開始です。   早速ご注文いただいた方に焙煎しています。 写真は癒し珈琲。粒が綺麗です。 昨日に味の確認用として焙煎したブラジルを飲んでみました。 その味は・・・ めち...