カフェ新メニュー　開始しました

Só Aquiのカフェ

おいしい珈琲が飲めるお店

昨日から販売を開始した

ホワイトホール

生豆をブランデーに漬け込んでたっぷりと吸わせてから

焙煎した珈琲豆のエスプレッソショットです。

 

お酒に漬け込んではいますが焙煎の時点でアルコールは飛んでいます。

ですが、そのブランデーの香りはしっかりと残っています。

飲みかたは

エスプレッソショット　ホット

エスプレッソショット　アイス

スパークリング

の３種類（スパークリングのみサイズが選べます）

おすすめはアイスです😊

シロップを追加していますので苦味をそれほど感じることもなく

さわやかな味わいかつブランデーらしくぶどうの香りが感じられます。

エスプレッソは苦手という方も多いかと思いますが、

このエスプレッソショットはとても飲みやすく、

コーヒーが嫌いだけどこれは美味しい！と飲んでいただける方もいらっしゃいます😊

 

 

ホワイトホールで漬け込むために使用したブランデーは

加藤酒店さんから推薦いただいた

太田酒造さんの　琵琶湖ブランデー

これで

ビッグバンのAMAHAGAN（長濱蒸留所）

ブラックホールのNINE LEAVES（NINE LEAVES)

ホワイトホールの琵琶湖ブランデー（太田酒造）

全てが滋賀のお酒になりました。

ただ、地元ってだけじゃなくてどれも美味しいです

しかも全て　加藤酒店さんのご紹介。

ナイスチョイスがありがたいです。

それぞれの味わいでいうと

ビッグバン（ウイスキー）・・・華やかな香りが連続してやってくる

ブラックホール（ラム酒）・・・とてもクリアで澄み切った味わい

ホワイトホール（ブランデー）・・・爽やかなぶどうの味わい

と異なる味わいで好みも分かれます。

３種類を比較してみるとお酒の違いで味も変わってそれぞれが楽しめます。

ご来店いただいた際にはエスプレッソで飲み比べしていただきたいです

 

 

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