珈琲豆– category –

【新しい珈琲豆を追加します！】 5月7日より新しい珈琲豆 エクアドル をラインナップとして追加します 【エクアドルの珈琲は？その特徴は？】 エクアドルは南米のコロンビアとペルーに囲まれたところにある国 そのカスコル地区で栽培された珈琲豆です。 こ...

本日(1/14）より 珈琲豆を新しい価格で販売しました。 そして新しい珈琲 幸せの珈琲®︎ビター 登場です。   生豆を１粒ずつチェックして分けていく Só Aquiだけのオリジナルハンドピック 膨大な量の生豆を１粒ずつチェックしていくことでできあがる ３...

昨日案内した新・毎日の珈琲®︎ですが 飲んでみたところ 現行の毎日の珈琲から味わいが大きく変わっていました！ これはもう幸せの珈琲®︎の域に達していると思い、 新・毎日の珈琲を　新しく 幸せの珈琲®︎ビター という名前で販売します。 それに伴って 現...

Só Aquiでは３か月に１度の頻度で珈琲豆の価格を改訂しています。 その理由ですが、 珈琲の味わいは季節によって相性があり、 例えば夏ならさっぱりしたものが美味しく感じられ、冬ならしっかりとした味わいが美味しく感じられます。 さらに珈琲豆の農作物...

いつもご注文いただきありがとうございます。 幸せの珈琲®︎ですが8/9現在で在庫が少なくなっていて売り切れになっている銘柄が続出しています。 現在在庫ありは コスタリカ　　３００g モカベレカG1　４００g モカゲイシャジャスミン　６００g グァテマラ...

7/1より珈琲豆の販売価格を変更します。 ニュークロップ切替品が多く、在庫価格とニュークロップ価格が混在しています。 夏場にオススメな珈琲 ルワンダ、コロンビア、パプアニューギニアの価格が高めに そしてブラジルの価格を少し下げています。 それ以...

今日はドリップバッグ１ヶ月セットの発送日 ご注文いただいた商品を発送しました ドリップバッグ１ヶ月セットとは 毎月銘柄を決めて２回に分けて半月分ずつをお届けするドリップバッグのセット   今回は キリマンジャロニュークロップの 幸せの珈琲、...

今年の3月に キリマンジャロのニュークロップが入荷しました。   キリマンジャロとは アフリカ中部タンザニアにある山の名前 アフリカ大陸最高峰であり、かつ山脈に属さない独立峰としては世界最高の高さ（５８９５m）だそうです。 場所はここ キリマ...

先日入荷したコピルアック 販売開始１週間が経過しました。 カフェではコピルアックを飲んでいかれる方が多いです。 とても希少な珈琲で１杯数千円というお店が多い中で、 Só Aquiのカフェ”おいしい珈琲が飲めるお店”では １杯５００円〜で飲んでいただけ...

超高級コーヒーの代表格である コピ・ルアク 入荷が決まりました コピ・ルアクとは インドネシアのコーヒー インドネシアの言葉で コピ：コーヒー ルアク：ジャコウネコ のこと   ジャコウネコが食べて消化されずに糞と一緒にでてきた珈琲豆のことで...

日々焙煎をしていると 焙煎後の豆を見るだけで 「これは絶対においしいやろ」 と思う時があります。 そういう豆は必ずとても艶やかです。 焙煎の出来栄えということではなくていつも艶やかなので 豆としての状態がとてもいいみたいです😊   今現在とて...

２年ぶりに入荷してきたブラックハニー 入荷時のブログはこちら   10月1日より販売を開始します！ 価格は 幸せの珈琲®︎  5,000円/100g 癒し珈琲　　3,000円/100g 毎日の珈琲　3,000円/200g   飲んでみましたがコク深く甘みもあっておいしいです...

Só Aquiで最もおいしい珈琲豆は？ と聞かれると 即答するのが グァテマラ　ブラックハニー です。 ハニープロセスという特殊な作り方でできたこの珈琲豆は 他とは違うくらいの半端ないコクの深さが特徴で 珈琲の王道の味を極めた最高の珈琲豆です。  ...

おはようございます。 本日7/1より　珈琲豆の商品価格を変更しています。 変更内容はこちら 珈琲豆は産地などで味わいが大きく変わります。 コク深い味だったり、爽やかな味だったり、酸味が感じられたりなど それぞのれの味わいで季節との相性があります...

いつもご愛顧いただきありがとうございます。 今回は珈琲豆の価格改訂のお知らせです。 珈琲豆は銘柄（産地）によってその味わいが異なってきます。 それぞれが特徴あって美味しい珈琲を用意しているのですが、その味わいの違いからSó Aquiで思う美味しく...

２月にニュークロップが入荷したブラジル。 ハンドピックして販売を開始したところ注文が増えています。 特に聞かれてもいないのですが、なぜか注文が増えています。 今までキリマンジャロ頼んでいる人も「ブラジルある？」とご注文を。 とてもありがたい...

先月の試飲時に３月に販売開始を決定した ブラジル　ヴィオレッタ ですが、３月に入ってブラジルニュークロップ　の味が良すぎて そちらのハンドピックに注力していて販売開始が遅れてました。 予定より１週間近く遅れて今日から販売を開始しました。 この...

2月に入荷したブラジルのニュークロップ ハンドピックを行い、本日から販売開始です。   早速ご注文いただいた方に焙煎しています。 写真は癒し珈琲。粒が綺麗です。 昨日に味の確認用として焙煎したブラジルを飲んでみました。 その味は・・・ めち...

ここ最近よくご注文いただくブラジルですが 今期の在庫が残りわずかとなりました。 幸せの珈琲：残り２ 癒し珈琲：残り１ ピーベリー：残り１   ニュークロップの到着が２月を予定しています。 それからハンドピックをして販売再開となるため約１ヶ月...

ピーベリー焙煎しました。 ルワンダピーベリー ※ピーベリーとは 通常は１つの実の中に２つ入っている種子が なんらかの原因で１つしか入っておらず、 実と同じ丸型に成長したもの。 種子２つ分の栄養が１粒に行き渡っているのですが、 元々が栄養不足で種...