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7月27日よりディップド珈琲炭酸珈琲ベース販売を開始しました！ ディップド珈琲炭酸珈琲ベースとは？ ディップド珈琲はSó Aquiオリジナルの 洋酒に生豆を浸して十分に吸わせてから焙煎した珈琲のことで 洋酒の香りを残しつつアルコールを飛ばした珈琲です...

少し前ですが7月に入って クラフト珈琲毎日の珈琲シリーズが入荷しました！   今回入荷したのが ・毎日の珈琲®️カフェラテベースと そして 名前を新たにした ・毎日の珈琲炭酸珈琲ベース です。 炭酸珈琲ベースとは？ 炭酸珈琲ベースは その名の通り...

水出しバッグの価格について 水出しバッグの価格ですが 間違ってドリップバッグと同じ価格にしてしまっていました。 お詫びをして訂正させていただきます。 １袋個包装 毎日の珈琲®︎　２００円　→　２５０円 幸せの珈琲®︎ビター　３００円　→　４００円 デ...

新しい珈琲豆を追加します！ 5月7日より新しい珈琲豆 エクアドル をラインナップとして追加します エクアドルの珈琲は？その特徴は？ エクアドルは南米のコロンビアとペルーに囲まれたところにある国 そのカスコル地区で栽培された珈琲豆です。 この珈琲豆...

幻の珈琲と言われている珈琲 コピルアク 久しぶりに入荷しました。 Só Aquiへの入荷はこれが最後！ 貴重な珈琲を楽しんでください！ コピルアクとは インドネシアの珈琲で コピは珈琲 ルアクとはジャコウネコ という意味です。 どんな珈琲かというと ジャ...

８５０／１８，０００ Só Aquiの究極の珈琲１００gは約８５０粒 そしてそれを得るためには 生豆を約１８，０００粒チェックする必要があります。 （Só Aquiの珈琲豆全体の平均） いわゆるスペシャルティーコーヒーと呼ばれる 珈琲豆のなかでも ５％もない...

４月に入って暑いと感じる日も増えてきました。 そうなると珈琲もホットからアイスへと変わってきます。 アイス珈琲をふつうにホット珈琲を入れてから氷で冷やしている方にオススメしたいのが 水出し珈琲 です。 水出し珈琲とは 文字通りに水で抽出する珈...

おすすめ珈琲１ヶ月セットとは Só Aquiがその時におすすめする珈琲をお届けするセット できるだけ新鮮な状態でお届けしたいとの思いから １度に２週間分をお届けします   セット内容 幸せの珈琲®︎ビターセット １回目お届け（4/27募集締切、4/29発送...

その時のおすすめの珈琲をお届けする おすすめ珈琲１ヶ月セット 4月分２回目のお申し込みは11日（火）までです。 ２回目はモカゲイシャジャスミンの焙煎士飲み比べ 焙煎でどのくらい変わるか 私たちも楽しみな飲み比べです。 珈琲豆は焙煎度合いで味の変化...

おすすめ珈琲１ヶ月セット 4月分1回目発送しました。 1回目は 幸せの珈琲ビター コスタリカとルワンダ 優しい甘みが特徴のコスタリカ スッキリ爽やかルワンダ です。 楽しく飲んでいただいてホッとする癒しになればと思います。   2回目は モカゲイシ...

おすすめ珈琲１ヶ月セットとは Só Aquiのその時のおすすめをお届けするセット。 鮮度を大事にするために １ヶ月を２つにわけて ２週間分ごとにご注文・お届けします。 セット内容 【珈琲豆の種類】 ４月１回目 幸せの珈琲ビター　コスタリカ　＆　ルワンダ...

１０種類飲み比べセットとは Só Aquiの珈琲がたくさんの種類で楽しめる 幸せの珈琲®︎ビター１０種類飲み比べドリップバッグセット とても人気の商品です。 １０種類の焙煎が必要なのと鮮度にばらつきができてくるので 一度商品としての募集をやめたのです...

カフェラテベース入荷 しばらく在庫なしの状態だった 毎日の珈琲®︎カフェラテベース 久しぶりに入荷しました   カフェラテベースの楽しみ方 おすすめは牛乳と混ぜてのカフェラテとアイスクリームにかけるアフォガート お店と同じ味わいが簡単に作れま...

焙煎古代米をハンドピックあり／なしの２種類で販売開始 古代米を珈琲の焙煎技術で焙煎した 焙煎古代米 今まではハンドピックで分けたお米だけを販売していましたが、 ハンドピック済みとハンドピックなしの２種類で販売することにしました。 ハンドピック...

おすすめ珈琲１ヶ月セット3月１回目を準備、発送しました。 ドリップバッグ、珈琲豆どちらも準備しました。   焙煎した豆はこちら 幸せの珈琲®︎ビターは雑味のないビターさと甘みが特徴で モカゲイシャジャスミン、コロンビアともに スッキリと飲みや...

珈琲の淹れ方はたくさんありますが、 Só Aquiで一番おすすめしているのは エアロプレスです。 それ以外にもSó Aquiでおすすめしているのが 実はドリップバッグ　なんです。 ドリップバッグというと手軽だけど味は・・・・というイメージがありますが、 実...

Só Aquiでは珈琲を淹れる時の水として 同じく滋賀県にある岩間山のふもとから採水された いわまの甜水 を使用しています。 このいわまの甜水はほのかに甘みが感じられる軟水で、 珈琲との相性も抜群です。 県内外含めていろいろな水を試してみて 最もSó Aq...

珈琲豆の保存ってどうやってますか？ 珈琲豆は空気に触れると劣化が進みます。 より美味しく飲み続けるためには空気に触れないような容器が必要となります。 Só Aquiでは保存缶と呼ぶ防湿リング仕様を持つ缶を使用しています。 この保存缶は密閉度が高くて...

その月のおすすめをお届けする おすすめ珈琲１ヶ月セット ２０２３年３月分の募集を開始しました。 【珈琲豆】 ・３月１回目（申込2/25まで、発送2/27） 幸せの珈琲®︎ビター モカゲイシャジャスミン コロンビア ・３月２回目（申込3/11まで、発送3/13） 幸...

おすすめの珈琲を毎月２回に分けてお届けする おすすめ珈琲１ヶ月セット ２月２回目の申し込みは１１日（土）までです。 ２月２回目のセット内容 種類 幸せの珈琲®︎ビター　エスプレッソレディ 幸せの珈琲®︎ビター　グアテマラブラックハニー セット内容 1...