カフェラテベース 販売終了しました。
昨日でカフェラテベース の販売を終了しました。 ご購入いただいた方、ぜひ、濃厚なコーヒーのコクと甘味を存分に味わってください 今回はご購入いただけなかった皆様も次回販売時にはぜひご検討いただきたいと思います…
2020年9月26日
幸せの珈琲
幸せな感想を多くいただきました
ここ最近、幸せの珈琲についての感想をいただくことが多いです。 その感想は少しいつもと違ってて、 味が美味しいとか香りがいいとかだけではなくて 「幸せ」を感じました！ …
2020年9月24日
カフェラテベース お渡しいたしました。
本日、注文いただいたカフェラテベース 「ベトナム」をお渡しいたしました。 Só Aquiではもっとも高額な商品（１本１０，０００円）ですが一番人気なのも「ベトナム」です。 元々、ウイスキー樽で保管されていたコーヒー豆のた…
2020年9月23日
ぴーちゃん完売しました。
Só Aquiのレアキャラぴーちゃんことピーベリーですが （ぴーちゃんについてはこちらのブログを参照） 完売いたしました。 ご購入いただいた方にレアキャラゲットの幸せを感じてもらえればと思います。 &nbs…
2020年9月19日
カフェラテベース ２５日までの販売となります。
クラフトコーヒー カフェラテベース の賞味期限は９月３０日のため 販売を９月２５日までといたします。 カフェラテベース の詳細についてはこちら 商品ページはこちら 生産の最低ロットが変更になって今の生産体制…
2020年9月19日
カフェラテベース いよいよあと１週間ちょいです。
カフェラテベース の賞味期限が9月30日となっています。 販売期間は9/25ぐらいまでを予定しています。 Só Aquiの厳選珈琲豆がギュッと濃縮されたカフェラテベース 。 購入を検討されている方はお早めの購入をお願いし…
2020年9月13日
ブラックハニー終了です
グァテマラブラックハニー ついに ついに 終了です。 残るはピーベリー１００gのみ。 これで１年間はお目にかかれません。 何度も書いてますが正統派コーヒーとしてこれ以上ない味だっ…
2020年9月13日
New焙煎機到着しました
Só Aquiの焙煎機は色々なコーヒー豆を探しているときにそれだったら自分たちでやってみよう！と思ってほぼ思いつきで買った焙煎機 その時の話はコチラ （Só Aquiが始まったときの物語です） ３年以上使い…
2020年9月12日
オンラインハンドピックの豆を焙煎して発送しました。
オンラインハンドピックの体験をしていただいた生豆を焙煎して包装して発送しました。 オンラインハンドピックはSó Aquiで最も大切にしている作業「ハンドピック」（コーヒー生豆から飲料用と癒し豆用に選別する作業）を 体験し…
2020年9月11日
ブラックハニー在庫限りです！
Só Aquiでも人気の商品「グァテマラブラックハニー」 ついに在庫が少なくなってきました。 今年は生豆が入荷しないので早くて来年の今頃まで販売できなくなる見込みです。 その味の特徴は グァテマラらしいコー…
2020年9月8日
月刊レター発送しました
おはようございます。 ９月になりましたね。朝晩はようやく涼しくなってきましたが太陽が出てくると一気に暑くなってまだまだ夏な感じですね。今週末には台風がやってくるようでどうやらかなりの警戒が必要なようです。 …
2020年9月2日
レアキャラ？ ぴーちゃん 登場してます。
Só Aquiではハンドピックするときに飲料用の豆と消臭用の癒し豆とに分類していますが、 その際に飲料用の豆をさらに分けています。 ひとつは通常の豆、 そしてもうひとつが ”ピーベリー” と呼…
2020年8月25日
新商品販売開始しました！
本日より新商品「モカ ゲイシャ ジャスミン G1」HPでの販売を開始しました。 飲んだ時の酸味と紅茶を思わせるような香り、後からくるコーヒーのコク。 そしてなによりも忘れた頃に来るまた飲みたいと思わせる味の記憶。 どれを…
2020年8月20日
8/15〜8/18 夏季休業のお知らせ
Só Aquiでは8/15〜8/18を夏季休業とさせていただきます。 ご注文いただいた商品の発送は コーヒー豆：8/20〜（8/19から焙煎作業開始のため） クラフトコーヒー：8/19〜 とさせていただきます。 &nbs…
2020年8月14日
コーヒーの季節感
Só Aquiでコーヒーを取り扱うようになってもうすぐ３年になりますが色々な豆を試したりする中で いつのまにかコーヒーで季節を感じるようになってきました。 それはよくある季節に応じたブレンドとか売れ行きとかではなくて単一…
2020年8月1日
クラフトコーヒー 「ストレート」 明日(7/24)で販売終了します。
クラフトコーヒー「ストレート」３種類（コロンビア、モカ、ルワンダ）ですが 賞味期限が7/31のため、販売は7/24（金）で終了します。 夏季にぴったりな味わいなため次回販売は来年5月頃の予定です。 飲んでみたいかた、贈り…
2020年7月23日
焙煎作業再開しています！
昨日（7/18）から焙煎作業再開しました！ 長らくお待たせいたしました。ご注文いただいている方には丁寧に焙煎して本日より順次発送させていただきます。 本日からラインナップ追加したドリップバッグ、水出しバッグも発送準備完了…
2020年7月19日
クラフトコーヒー 「ストレート」まもなく販売終了します
Só Aquiで厳選したコーヒー豆を使ったクラフトコーヒー「ストレート」ですが 今回の入荷より賞味期限を大幅に短縮しています（６ヶ月→１ヶ月）。 思い切って短くしていますが、瓶で保存していてもやっぱり酸味が増してきてしま…
2020年7月17日
Só Aquiのこだわり
焙煎コーヒー豆を販売するまでの工程は大きく 生豆状態でのハンドピック 焙煎 焙煎後のハンドピック の３つに分かれます。 Só Aquiではこの工程のなかでも特にハンドピックに重点をおいて作業しています。 生…
2020年7月9日
Só Aqui クラフト生珈琲のご紹介２ 〜カフェラテベース 〜
昨日に引き続き、今日はカフェラテベース のご紹介です。 カフェラテベース (250ml) エスプレッソレディ・・・6000円 モカ・・・7000円 ベトナム・・・10000円 味の特徴 100gの珈琲豆をぎゅっと凝縮させ…
2020年7月8日