生豆販売開始に向けて準備中です
いつかやりたかったことがあります。 それは、珈琲好きの方が焙煎から気軽に楽しめる暮らし。 そのために、焙煎を伝えていければ。と想い描く未来があります。 しかし…焙煎機購入や焙煎を伝えるのには時間と距離(金額も)が…色々ク…
2020年4月13日
生豆販売開始に向けて準備中です
いつかやりたかったことがあります。 それは、珈琲好きの方が焙煎から気軽に楽しめる暮らし。 そのために、焙煎を伝えていければ。と想い描く未来があります。 しかし…焙煎機購入や焙煎を伝えるのには時間と距離(金額も)が…色々ク…
2020年4月13日
新しい珈琲ライフのご提案
ライソン株式会社の珈琲焙煎機ホームロースター 購入して焙煎してみました! 自宅で焙煎を楽しんでいただく分には充分な製品ではないかと感じました! 只今生豆の販売、ホームロースターの販売に向けて準備中です! 詳しくはアメブロ…
2020年4月11日
ただいま新しいご提案を準備中です
珈琲ライフを楽しめるよう それぞれの生活シーンに合ったご提案を 珈琲好きの方に「幸せな珈琲の時間」を 人生の中で楽しんでいただければという想い 私のアイデアが珈琲好きの方にお届けできれば 私も幸せです 新商品をご提案でき…
2020年4月10日
ご自宅で焙煎を楽しんでいただけるように生豆販売に向けて準備中です
生豆をフライパンで焙煎して 200gの生豆を用意します 生豆を洗います フライパンに並べます 水分が飛ぶまで蒸し焼きにします(中火) 水分が飛んだら… ひたすら混ぜる ひたすら ひたすら混ぜる 出来上がり …
2020年4月7日
ZOOMを使ったオンラインカフェOPEN
ZOOM de みこカフェ ZOOMを利用したオンラインカフェをOPENしています。 外出自粛のなか、誰かとお喋りするのは気分転換になります。 お好きなお飲み物片手に、集まったみなさんでお喋りしませんか? Só Aqui…
2020年4月6日
滋賀県湖南市にあるワークロードさん
Só Aquiを支えてくださる仲間や Só Aquiがオススメする商品をご紹介 Só Aquiの「幸せの珈琲」ラベルデザインをお願いしているのは 滋賀県湖南市にあるワークロードさんです http://www…
2020年4月1日
癒し豆のデザインが始まります
癒し豆もおしゃれに可愛く! サンプルが到着しました! ここからは、デザイナーさんにお任せです! Só Aqui「幸せの珈琲」には 飲めないけど、薫りは最高。癒しを与えてくれる豆「癒し豆」があります。 今までサブ的な扱いで…
2020年3月31日
珈琲の特徴を知るのも珈琲の楽しみ方の一つ
ハンドピックしながらの珈琲タイム スパイシーな薫りの「幸せの珈琲」キリマンジャロ 抹茶チョコレートにはちょっと合わなかった… コスタリカを選択すれば良かったか!? 珈琲にもそれぞれ特徴があって楽しいです。
2020年3月31日
コーヒーゼリーをコーヒーカップに入れてみる
「幸せの珈琲」クラフト生珈琲ストレートを使って作った幸せの珈琲ゼリー コーヒーカップに入れて作ってみました。 シロップとミルクをかけても美味しいです。 上にパンナコッタを乗せて固めても美味しいです。 これからの季節喉越し…
2020年3月28日
ご注文いただいている豆の焙煎
朝からご注文いただいた「幸せの珈琲」焙煎でした。 「幸せの珈琲」は作り置きせず、ご注文していただいた方を想い、ご注文毎に丁寧に焙煎させていただいています。 コロンビア コロンビアといえばアイスコーヒー!甘さと苦さのバラン…
2020年3月27日
とっても簡単に極上のコーヒーゼリーを作れるレシピ
クラフト生珈琲 ストレートで作る 簡単ぷるぷる極上「幸せの珈琲ゼリー」 「幸せ珈琲」クラフト生珈琲 ストレート ルワンダを使用して、とっても簡単に極上の「幸せの珈琲ゼリー」を作ることができます。 Só Aquiのこだわっ…
2020年3月27日
本日の焙煎
本日ご注文いただいた「幸せの珈琲」の焙煎でした。 Só Aqui(ソーアキ)幸せの珈琲は作り置きせず、ご注文いただいてから、ご注文いただいた方のために焙煎させていただいています。 グァテマラブラックハニー 焙煎している時…
2020年3月25日
幸せの珈琲ゼリーとパンナコッタと生クリームの三重奏
「幸せの珈琲」ゼリーとパンナコッタと生クリームの三重奏 これが冷蔵庫から消えると…寂しくなる これからの季節に、喉越しも良く美味しいデザートです! レシピ 幸せの珈琲ゼリー ・幸せの珈琲 40g(ルワンダがオススメ) ・…
2020年3月24日
贈り物に「幸せの珈琲」
3月4月は別れと出会いの季節です。 今年は色々ありますが… それでもお世話になった方への感謝は伝えたいものです。 先日、お子様がお世話になられた珈琲好きの塾の先生に、「幸せの珈琲」を贈りたい。とご注文いただきました。 2…
2020年3月23日
本日のご注文商品焙煎・発送させていただきました
ご注文いただいた「幸せの珈琲」本日焙煎させていただきました。 夕方発送です。 Só Aquiの「幸せの珈琲」は作り置きをせず、ご注文いただいた方のために焙煎させていただいています。 キリマンジャロ タンザニアで栽培された…
2020年3月22日
コーヒーゼリーを手土産に
ぷるぷる幸せの珈琲ゼリー レシピ 先日ブログでアップした「幸せの珈琲ゼリー」を作ってくださった方からのご報告をいただきました。 とっても簡単で、おやつにもってこい!暖かくなってくるこれからの季節に喉越しも最高です。 百均…
2020年3月21日
手軽にいつでもどこでも幸せの珈琲を楽しめる便利グッズ
便利グッズのご紹介 一人分の「幸せの珈琲」を手軽に淹れたい お出かけ先に持っていきたい 大切な人にプレゼントしたい そんな時に活躍してくれるのが… ドリップバッグです ドリップバッグ(小) 8g〜10g程度の粉を入れるこ…
2020年3月20日
Só Aquiオススメの歯磨き粉のご紹介
Só Aquiは「幸せの珈琲」だけではなく ママを始め、様々な方の「幸せ」にお役に立てそうな商品も取り扱いさせていただいています。 今回は取り扱い商品の一つ、本日入荷した「歯磨き粉」をご紹介させていただきます。 私自身、…
2020年3月18日
ぷるぷる幸せの珈琲ゼリー レシピ
とっても簡単なのに、とっても美味しい 幸せの珈琲ゼリー [材料]30mlカップ5〜6杯分・所要時間5分(冷蔵庫で冷やすまで) ・幸せの珈琲「ルワンダ」40g ・80度のお湯 500ml程度 ・ゼラチン 5g [作り方] …
2020年3月17日