Só Aquiでは6月に
新たに販売を開始した
カフェインレス珈琲
のモニターを募集していました。
モニター募集は6月３０日で終了しましたので、
いただいた感想を紹介していきます
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カフェインレス珈琲の感想
以下、いただいた感想です。
感想１
感想２
感想３
感想４
感想５
感想のまとめ
味わいについて
・変わらないという方が多く、カフェインありと遜色ないと回答いただいた方もおられました。
十分にカフェインの入っている珈琲と同じ扱いで販売ができそうです。
・軽い、あっさりという感想の方もおられました。
カフェインが抜けることで苦味が減るのでそういう風に感じることもあるようです。
ただ、スッキリ飲みやすい珈琲という位置づけで楽しめそう
そんな気がしました。
カフェインの作用について
・変わるという方、変わらないという方のどちらもおられて、
個人差が大きい気がします
・ただ、変化のある方は胃腸への影響をあげておられてて、
カフェインが無い事で内蔵への影響を避けることができそうです。
いただいた感想からは
Só Aquiのカフェインレス珈琲は味わいもかなり好評かつ、
カフェインがなくなることによる効果が得られそうです。
思ったよりも味わいについて高評価だったのが良かったと思います。
僕らも久しぶりのカフェインレスだったのでやってみてどうなるか心配でしたが
これならもっと受け入れられそうです。
カフェインレス今後の展開について
で、このモニターの感想を受けてこれからどうするのかについてお伝えします。
・カフェインレスのラインナップを拡充する
・オールハンドピック珈琲への展開は現時点では行わない
・場面分けとしてカフェインレスをもっと勧めていく
をやっていきます。
これらについて説明します。
・ラインナップ拡充
今回、味わいも好評でした。
現在は「グアテマラ」のみなのである意味人気の味わいではありますが、
少し単調になってきます。それ以外の珈琲と同じくいろいろな味わいが楽しんでいただけるように
種類を増やしていきます。
「モカ」「コロンビア」の２種類を追加を予定してて、それがそろえば
「甘み系」「華やか系」「スッキリ系」がそろうことになります。
これでカフェインレス珈琲がもっと楽しめるものになればなと思ってます。
・オールハンドピックへの展開
これについては現時点では考えていません。
というのも、現在手元にある「グアテマラ」はそのカフェインレスの工程のためなのか
見た目がかなり「シワが多い」生豆ばかりです。あとは黒っぽかったりします。
焙煎するととてもきれいになるのですが、
生豆の段階では判別が難しいこと、人によって差が生まれやすく品質的な安定性を
確保することが難しいことからオールハンドピックへの展開は行わないです。
今後、現在の「水でのカフェインレス化」から「CO2でのカフェインレス化」と
違う方法のものも入手予定なので見た目がまったくカフェインありと同じなら
やるという方向に向かうこともあるかもです。
・カフェインレスの役割とおすすめする場面
カフェインレスは人によってはカフェインがないことによって
体への悪影響がなくなるということもあるようです。
なのでカフェインレスをおすすめする場面としては
・睡眠の障害になりそうな夜間
・お出かけ前や仕事中など体調変化がこのましくないとき
などがあげられます。
僕自身もカフェインレスかカフェインかみたいなどっちかという考え方でしたが、
場面別にこれは使えるなと思ってます
今まで例えば「眠れなくなると困る」とか
「おなかが痛くなる」とか「トイレが近くなる」といった理由で
珈琲が飲めなかったとき、そんな時にカフェインレスはその力を発揮しそうです。
まとめ
以上がカフェインレスモニター募集の感想を踏まえて感じたことと
決めたことでした。
いかがでしたでしょうか？
カフェインレスがカフェインありと同じような味わいなら購入したいと思われた方もいらっしゃるのでは？
と思います。
シーンに応じての使い分け
これはかなりいい使い方じゃないのかなと思ったりします。
あと、おひとり「コストを考えたら安すぎる」との感想をいただきました。
Só Aquiの珈琲に対してもっと価値があると思っていただきありがとうございます。
このカフェインレスを含めた「普通においしい珈琲」は
珈琲をもっと気軽に楽しみたい
これから珈琲を始めたい
といった方への提案という意味での価格だったりします。
今のところは仕入れ値が許す限りこの価格での継続を考えています。
できるだけ気軽に楽しんでほしい
そんな思いの普通においしい珈琲
ぜひ、カフェインレス含めて楽しんでいただければと思います
最後になりましたが、モニターに募集いただき感想をいただいた皆様
とても参考になり、僕らも今後の展開を考えるうえで役に立ちました。
あらためて感想に対してお礼を述べたいと思います。
かたくなに拒否してきましたが、
カフェインがあることで困る人にもおいしい珈琲を届ける
そんなことにも意識が向かうようになりました。
こちらのカフェインレス珈琲、本日（７月１日）より通常料金
珈琲豆１００ｇ ６００円
ドリップバッグ５包入り ５００円
となっていますが、それ以上の価値があっていろいろとたのしめそうです。
ぜひ、カフェインレス含めて珈琲をたのしんでいただけたらなと思っています
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