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ハンドピック– tag –

  • 商品情報

    オールハンドピックの味わいを感じてもらえるセットを販売開始

    Só Aquiの珈琲は生豆を1粒ずつすべてをチェックしてグループ分けするオールハンドピック珈琲その味わいをお試しいただけるセットの販売を開始しました セット内容 1. 珈琲豆(粉)110gセット  ・癒し珈琲®️:30g  ・毎日の珈琲®︎:50g  ・...
    2023年10月13日
  • 商品情報

    おすすめ珈琲1ヶ月セット4月分の募集を開始しました

    おすすめ珈琲1ヶ月セットとは Só Aquiのその時のおすすめをお届けするセット。 鮮度を大事にするために 1ヶ月を2つにわけて 2週間分ごとにご注文・お届けします。 セット内容 【珈琲豆の種類】 4月1回目 幸せの珈琲ビター コスタリカ & ルワンダ...
    2023年3月14日
  • Só Aqui

    まきキリ ご購入いただきました

    先ほど案内した「まきキリ」 ですがご購入いただきました。   早速ご購入いただきありがとうございます。 最高の味、楽しんでもらいたいと思います。 丁寧に焙煎してお渡しいたします。   次のまき〇〇は何になるのか? 気の向くままなのでいつ...
    2020年12月16日
  • 商品情報

    特別なキリマンジャロ販売します 限定1袋

    Só Aquiでのハンドピックは代表である瀬尾亜妃子と ハンドピック作業をしてくれる仲間の方たち数名で行っています。 そのハンドピック作業は少し特殊です。 いわゆる欠点豆と呼ばれる ・欠け ・虫食い ・サイズが小さい といった豆を取り除く作業だけでは...
    2020年12月16日
  • Só Aqui

    不思議な空間

    昨日はハンドピックをみんなでしながら、 先日アクセスバーズ講座を受講くださったかたから 練習がしたいとの連絡があったので その時間帯できていただいてました。   ハンドピックメンバーとその受講された方は初対面だったのですが、 すでにSó Aqui...
    2020年10月30日
  • Só Aqui

    ハンドピックの基準作り

    最近、新商品のアイデアとともにハンドピックの基準を少し変更しています。 といっても幸せの珈琲としての基準を変更するというわけではなくて、 何段階かに分けていた幸せの珈琲と癒し豆との間の基準を変更して新しい商品にしようという試みです。 詳しく...
    2020年10月20日
  • 商品情報

    本日の商品発送

    本日は生豆も含めて商品を発送いたしました。   生豆はハンドピックをしていただいて返送いただいたら焙煎して再度お送りいたします。   生豆のハンドピックは自分が飲みたいと思う豆を選んでもらう形で行っています。 (もちろん基本的な選別方...
    2020年9月28日
  • オススメ

    オンラインハンドピックの豆を焙煎して発送しました。

    オンラインハンドピックの体験をしていただいた生豆を焙煎して包装して発送しました。 オンラインハンドピックはSó Aquiで最も大切にしている作業「ハンドピック」(コーヒー生豆から飲料用と癒し豆用に選別する作業)を 体験してもらう内容です。以前は一...
    2020年9月11日
  • オススメ

    レアキャラ? ぴーちゃん 登場してます。 

    Só Aquiではハンドピックするときに飲料用の豆と消臭用の癒し豆とに分類していますが、 その際に飲料用の豆をさらに分けています。 ひとつは通常の豆、 そしてもうひとつが   ”ピーベリー”   と呼ばれるものです。   ピーベリーとは 通常の...
    2020年8月25日
  • Só Aqui

    Só Aquiのこだわり

    焙煎コーヒー豆を販売するまでの工程は大きく 生豆状態でのハンドピック 焙煎 焙煎後のハンドピック の3つに分かれます。 Só Aquiではこの工程のなかでも特にハンドピックに重点をおいて作業しています。   生豆状態で届いたコーヒー豆からいわゆる...
    2020年7月9日
  • Só Aqui

    ハンドピックは自分を信じる力を養う

    ハンドピックに正解はないと私は思っています。 私には私の正解があって、ハンドピックを依頼している仲間の方たちには、私の基準に合わせてもらうようにはしていますが… 基本的に正解はないのだと感じています。 豆と真剣に向き合ってみればわかる感覚な...
    2020年4月25日
  • Só Aqui

    SNSをまとめてみました

    ※Só Aqui「幸せの珈琲」オーナーである瀬尾亜妃子がSNSで発信しているものをまとめてみました。 https://linktr.ee/soaqui YouTubeにはハンドピックの様子をあげてみました。  
    2020年4月15日
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