「こだわり珈琲」の記事一覧

今日は午前中幸せの珈琲。発送準備をしていました。 贈り物にしたいとのことでしたので、手にしていただいた方々が「幸せ」を感じていただけるように仕上げました。 幸せの珈琲。は、 選ぶ時 購入する時 到着を待つ時 受け取った時 […]

このゴールデンウィークは、旦那さんの実家に帰省することができないので… 子供たちが、なにかできないかと相談して ハンドピックをして焙煎しよう！と 先ほど、じぃじ・ばぁばから連絡があり、とっても喜んでくれました。 子供たち […]

stay home with幸せの珈琲。 今日以前幸せの珈琲。を購入してくださった方が、感想をくださいました。 その感想の文章の中の言葉です。 そんな風に「幸せの珈琲。」を感じてくださって嬉しいです。 幸せの珈琲。は、飲 […]

ハンドピックに正解はないと私は思っています。 私には私の正解があって、ハンドピックを依頼している仲間の方たちには、私の基準に合わせてもらうようにはしていますが… 基本的に正解はないのだと感じています。 豆と真剣に向き合っ […]

昨日はご注文いただいた幸せの珈琲。を焙煎しました。 そして、今日は朝からお届けするために発送準備をして、発送完了しました。 外出もなかなかできない状況の方も多いと思います。お家で過ごす時間のおともに、幸せの珈琲。を選んで […]

久々に　幸せの珈琲。のご注文が入りました。 昨日焙煎をして発送させていただきました。 Só Aquiの　幸せの珈琲。は、作り置きせず、ご注文いただいた分だけ焙煎をさせていただいています。 焙煎前は心と身体を整えて、手にし […]

ライソン株式会社ホームロースターを使って、「幸せの珈琲」コロンビアを焙煎してみました ダークとミディアム そして本日今日コロンビアを水出しアイスコーヒーを作ってみました。 家庭で自家焙煎珈琲を楽しむのには充分素敵な商品で […]

取り扱いさせていただいているライソン株式会社ホームロースターを使って、コロンビアを焙煎してみました ダークとミディアム これを使用して、アイスコーヒーを作って飲み比べしてみようと思います。 ホームロースターは家庭で自家焙 […]

こんにちは。 Só Aqui「幸せの珈琲」から新たな珈琲ライフを楽しむご提案をさせていただきます。 自家焙煎を自宅で楽しめる暮らし。そんな提案がいつかできればいいな。と思っていたことが、叶いました！ このたび、Só Aq […]

※Só Aqui「幸せの珈琲」オーナーである瀬尾亜妃子がSNSで発信しているものをまとめてみました。 https://linktr.ee/soaqui YouTubeにはハンドピックの様子をあげてみました。  

Só Aqui(ソーアキ)での販売が決定しました！ 詳細はもう少しお待ちください。 自家焙煎を自宅で楽しむ。 そんな暮らしのご提案ができることが嬉しいです。

いつかやりたかったことがあります。 それは、珈琲好きの方が焙煎から気軽に楽しめる暮らし。 そのために、焙煎を伝えていければ。と想い描く未来があります。 しかし…焙煎機購入や焙煎を伝えるのには時間と距離(金額も)が…色々ク […]

ライソン株式会社の珈琲焙煎機ホームロースター 購入して焙煎してみました！ 自宅で焙煎を楽しんでいただく分には充分な製品ではないかと感じました！ 只今生豆の販売、ホームロースターの販売に向けて準備中です！ 詳しくはアメブロ […]

珈琲ライフを楽しめるよう それぞれの生活シーンに合ったご提案を 珈琲好きの方に「幸せな珈琲の時間」を 人生の中で楽しんでいただければという想い 私のアイデアが珈琲好きの方にお届けできれば 私も幸せです 新商品をご提案でき […]

本日ご注文いただいた「幸せの珈琲」発送させていただきました カフェラテベース　モカ グァテマラブラックハニー 癒し豆 癒し豆はちょうどデザインサンプルが届いたので、プレゼントさせていただきました。 カフェラテベースの木箱 […]

生豆をフライパンで焙煎して 200gの生豆を用意します 生豆を洗います フライパンに並べます 水分が飛ぶまで蒸し焼きにします(中火) 水分が飛んだら… ひたすら混ぜる ひたすら ひたすら混ぜる 出来上がり   […]

ZOOM de みこカフェ ZOOMを利用したオンラインカフェをOPENしています。 外出自粛のなか、誰かとお喋りするのは気分転換になります。 お好きなお飲み物片手に、集まったみなさんでお喋りしませんか？ Só Aqui […]