Só Aqui

生豆選定からハンドピック、焙煎までこだわり抜いて丁寧に創り上げられた自家焙煎珈琲。滋賀県草津市から全国へお届けします。幸せな珈琲タイムにSó Aquiの極上珈琲を。「幸せの珈琲」登録商標申請中です。

「こだわり珈琲」の記事一覧

癒し豆のデザインが始まります

癒し豆もおしゃれに可愛く! サンプルが到着しました! ここからは、デザイナーさんにお任せです! Só Aqui「幸せの珈琲」には 飲めないけど、薫りは最高。癒しを与えてくれる豆「癒し豆」があります。 今までサブ的な扱いで […]

コーヒーゼリーをコーヒーカップに入れてみる

「幸せの珈琲」クラフト生珈琲ストレートを使って作った幸せの珈琲ゼリー コーヒーカップに入れて作ってみました。 シロップとミルクをかけても美味しいです。 上にパンナコッタを乗せて固めても美味しいです。 これからの季節喉越し […]

ご注文いただいている豆の焙煎

朝からご注文いただいた「幸せの珈琲」焙煎でした。 「幸せの珈琲」は作り置きせず、ご注文していただいた方を想い、ご注文毎に丁寧に焙煎させていただいています。 コロンビア コロンビアといえばアイスコーヒー!甘さと苦さのバラン […]

本日の焙煎

本日ご注文いただいた「幸せの珈琲」の焙煎でした。 Só Aqui(ソーアキ)幸せの珈琲は作り置きせず、ご注文いただいてから、ご注文いただいた方のために焙煎させていただいています。 グァテマラブラックハニー 焙煎している時 […]

贈り物に「幸せの珈琲」

3月4月は別れと出会いの季節です。 今年は色々ありますが… それでもお世話になった方への感謝は伝えたいものです。 先日、お子様がお世話になられた珈琲好きの塾の先生に、「幸せの珈琲」を贈りたい。とご注文いただきました。 2 […]

コーヒーゼリーを手土産に

ぷるぷる幸せの珈琲ゼリー レシピ 先日ブログでアップした「幸せの珈琲ゼリー」を作ってくださった方からのご報告をいただきました。 とっても簡単で、おやつにもってこい!暖かくなってくるこれからの季節に喉越しも最高です。 百均 […]

ぷるぷる幸せの珈琲ゼリー レシピ

とっても簡単なのに、とっても美味しい 幸せの珈琲ゼリー [材料]30mlカップ5〜6杯分・所要時間5分(冷蔵庫で冷やすまで) ・幸せの珈琲「ルワンダ」40g ・80度のお湯 500ml程度 ・ゼラチン 5g [作り方] […]