こだわり珈琲

珈琲の特徴を知るのも珈琲の楽しみ方の一つ

ハンドピックしながらの珈琲タイム スパイシーな薫りの「幸せの珈琲」キリマンジャロ 抹茶チョコレートにはちょっと合わなかった… コスタリカを選択すれば良かったか！？ 珈琲にもそれぞれ特徴があって楽しいです。

2020年3月31日

コーヒーゼリーをコーヒーカップに入れてみる

「幸せの珈琲」クラフト生珈琲ストレートを使って作った幸せの珈琲ゼリー コーヒーカップに入れて作ってみました。 シロップとミルクをかけても美味しいです。 上にパンナコッタを乗せて固めても美味しいです。 これからの季節喉越し…

2020年3月28日

ご注文いただいている豆の焙煎

朝からご注文いただいた「幸せの珈琲」焙煎でした。 「幸せの珈琲」は作り置きせず、ご注文していただいた方を想い、ご注文毎に丁寧に焙煎させていただいています。 コロンビア コロンビアといえばアイスコーヒー！甘さと苦さのバラン…

2020年3月27日

とっても簡単に極上のコーヒーゼリーを作れるレシピ

クラフト生珈琲　ストレートで作る 簡単ぷるぷる極上「幸せの珈琲ゼリー」 「幸せ珈琲」クラフト生珈琲　ストレート　ルワンダを使用して、とっても簡単に極上の「幸せの珈琲ゼリー」を作ることができます。 Só Aquiのこだわっ…

2020年3月27日

本日の焙煎

本日ご注文いただいた「幸せの珈琲」の焙煎でした。 Só Aqui(ソーアキ)幸せの珈琲は作り置きせず、ご注文いただいてから、ご注文いただいた方のために焙煎させていただいています。 グァテマラブラックハニー 焙煎している時…

2020年3月25日

幸せの珈琲ゼリーとパンナコッタと生クリームの三重奏

「幸せの珈琲」ゼリーとパンナコッタと生クリームの三重奏 これが冷蔵庫から消えると…寂しくなる これからの季節に、喉越しも良く美味しいデザートです！ レシピ 幸せの珈琲ゼリー ・幸せの珈琲　40g(ルワンダがオススメ) ・…

2020年3月24日

贈り物に「幸せの珈琲」

3月4月は別れと出会いの季節です。 今年は色々ありますが… それでもお世話になった方への感謝は伝えたいものです。 先日、お子様がお世話になられた珈琲好きの塾の先生に、「幸せの珈琲」を贈りたい。とご注文いただきました。 2…

2020年3月23日

本日のご注文商品焙煎・発送させていただきました

ご注文いただいた「幸せの珈琲」本日焙煎させていただきました。 夕方発送です。 Só Aquiの「幸せの珈琲」は作り置きをせず、ご注文いただいた方のために焙煎させていただいています。 キリマンジャロ タンザニアで栽培された…

2020年3月22日

コーヒーゼリーを手土産に

ぷるぷる幸せの珈琲ゼリー　レシピ 先日ブログでアップした「幸せの珈琲ゼリー」を作ってくださった方からのご報告をいただきました。 とっても簡単で、おやつにもってこい！暖かくなってくるこれからの季節に喉越しも最高です。 百均…

2020年3月21日

手軽にいつでもどこでも幸せの珈琲を楽しめる便利グッズ

便利グッズのご紹介 一人分の「幸せの珈琲」を手軽に淹れたい お出かけ先に持っていきたい 大切な人にプレゼントしたい そんな時に活躍してくれるのが… ドリップバッグです ドリップバッグ(小) 8g〜10g程度の粉を入れるこ…

2020年3月20日

ぷるぷる幸せの珈琲ゼリー　レシピ

とっても簡単なのに、とっても美味しい 幸せの珈琲ゼリー [材料]30mlカップ5〜6杯分・所要時間5分(冷蔵庫で冷やすまで) ・幸せの珈琲「ルワンダ」40g ・80度のお湯　500ml程度 ・ゼラチン　5g [作り方] …

2020年3月17日