昨日はご注文いただいた幸せの珈琲。を焙煎しました。
そして、今日は朝からお届けするために発送準備をして、発送完了しました。
外出もなかなかできない状況の方も多いと思います。お家で過ごす時間のおともに、幸せの珈琲。を選んでいただけてとても嬉しいです。
これからも丁寧に想いを込めて。手にしてくださる方々のことを想いながら、幸せの珈琲。と向き合っていきます。
発送終了すると、いつも少し寂しさを感じます。もちろん売れていってくれることは、嬉しいのですが、
生豆として我が家にやってきて、何日もかけてハンドピックをして、ご注文いただける日を一緒に待ち…ご注文いただいたら、心を込めて焙煎させていただき、丁寧に梱包して発送…
ずーっとずーっと一緒に過ごしてきた子たちが、私の手を離れて、手にしていただく方の元へ。
集荷に来てくださる方はいつもの馴染みの方なので、「よろしくお願いします」と伝えると、「丁寧に届けますね」と言ってくださいます。
「今頃どこにいて何をしているのかなぁ。」なんて、到着の連絡が来るまで考えています。
手にしてくださった方々の「美味しかった！」「癒された！」「幸せです！」そんな声がこれからも私の励みになります。
今日も、手にしてくださる方々に幸せの珈琲。をお届けできるようハンドピックをコツコツと。
グァテマラブラックハニーを飲みながら、グァテマラブラックハニーをハンドピックです。
タンザニア地方で取れたキリマンジャロです。
キリマンジャロのような壮大な味わいで、口に含むと爽やかな味わいが感じられ、しばらくすると美味しい苦味がやってきます。
キリマンジャロの見る景色と登る景色が表れているのかな？なんて妄想しながら…私は普段、大自然の恵みを味わっています。
ルワンダの高い山から見下ろす景色が絶景農園で育った子たちです。
スカイヒルと名付けられているこの生豆たち。
味も広大で爽やかです。
どこか珈琲ゼリーを思わせる味わいで。スッキリ！
気分を変えたい時に飲むと、爽快な気分になれます。
青い空と広がる農園の風景。圧巻です。
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