お酒＋コーヒーの味わい
先日、車でラジオを聞いている時にふと耳に入ってきたのが コーヒーとお酒との相性 でした。 以前にも、カフェラテベース なんかではお酒と組み合わせて飲んだりしていたのですが 普通に…
2020年10月22日
ブログ
ハンドピックの基準作り
最近、新商品のアイデアとともにハンドピックの基準を少し変更しています。 といっても幸せの珈琲としての基準を変更するというわけではなくて、 何段階かに分けていた幸せの珈琲と癒し豆との間の基準を変更して新しい商品にしようとい…
2020年10月20日
今日のイベント その２ アクセスバーズ講座
本日のイベント 午後はアクセスバーズ講座でした。 講師は妻（瀬尾亜妃子） 受講したのは僕（瀬尾達也）と３番目ちゃん（２回目）と４番目ちゃん そしてお隣のこっちゃんとそのお子さん２名 計６名でした。 &nbs…
2020年10月17日
今日のイベント その１ カフェラテベース 試飲会第２回
今日はイベント目白押しの１日でした。 まずは午前中のイベントから 第２回カフェラテベース 試飲会でした。 賞味期限切れとともに販売終了して在庫として余ったカフェラテベース。 だったらみんなで飲…
2020年10月17日
ファイテン商品取り扱いしてます
Só Aquiはコーヒーで始めた事業ですが、実はいろいろなことをやってます。 元々は三本柱で ・コーヒー事業 ・ケア事業 ・アクセスバーズ事業 でした。 そこからHPを作成するときにまずは集中…
2020年10月15日
本日の焙煎
本日はキリマンジャロとルワンダの焙煎。 焙煎後は保存缶にいれて保管しています。 今回は粉での注文のため１日はあけないとすごく膨らんでしまいます。 （ふくらむのはコーヒー豆から炭酸ガスが出てくるためです） 豆だとそこまで膨…
2020年10月14日
アクセスバーズのセッションでした
昨日はアクセスバーズのセッションでした。 最近はSó AquiのHPではコーヒー一色なので少し不安に感じながらご連絡いただいたようです。 セッション後は視界がクリアになったみたいで少しキョロキ…
2020年10月13日
１６日（金）試飲会の募集締め切りました
来週１６日（金）に実施するカフェラテベース 試飲会ですが、 定員も特に決めずに募集したのですが 前回開催時よりも多くの方から参加のご連絡をいただきましたので、 ひとまず募集を締め切りたいと思います。 参加を…
2020年10月10日
カフェラテベース 試飲会。日時変更します
10/8に行ったカフェラテベース 試飲会（その時の様子はこちら） 次回開催は10/15の予定でしたが、日程を変更します。 10/15(木） → 10/16（金） 時間は変わらず １０：００〜１２：００で…
2020年10月10日
カフェラテベース 試飲会
本日はカフェラテベース の試飲会。 先月末で販売を一旦終了したカフェラテベース。 余ったものがあってせっかくの機会なので参加したくださった方々に 味わってもらいました。 まずはホットコーヒー。 コロンビアとコスタリカ。 …
2020年10月8日
試飲会行います 10/8 、10/15
先月にて販売休止した クラフトコーヒー カフェラテベース 「エスプレッソレディ」「モカ」「ベトナム」 まだ残っている在庫品で試飲会を行います。 Só Aqui カフェラテベース…
2020年10月6日
新商品を検討中です
Só Aquiのラインナップのうち９月で販売を休止したのは グァテマラブラックハニー クラフトコーヒー カフェラテベース （エスプレッソレディ、モカ、ベトナム） でした。 いずれもファンが…
2020年10月5日
本日の商品発送
本日の商品発送です。 ドリップバッグを商品ラインナップとして追加したのが7/18 （この日は６番目ちゃん出産に伴う販売休止期間から明けた日です） それ以降、ドリップバッグや水出しバッグの注文の割合が結構大き…
2020年10月1日
本日の商品発送
本日は生豆も含めて商品を発送いたしました。 生豆はハンドピックをしていただいて返送いただいたら焙煎して再度お送りいたします。 生豆のハンドピックは自分が飲みたいと思う豆を選んでもらう形で行って…
2020年9月28日
Só Aquiに合流します
私、瀬尾達也は昨日を持って会社を退職して妻（瀬尾亜妃子）が行っている事業Só Aquiに合流いたします。 元々、このブログやHP関連は私が行っていましたが今日より本格的に合流していきます。 今後、商品紹介ペ…
2020年9月27日
カフェラテベース 販売終了しました。
昨日でカフェラテベース の販売を終了しました。 ご購入いただいた方、ぜひ、濃厚なコーヒーのコクと甘味を存分に味わってください 今回はご購入いただけなかった皆様も次回販売時にはぜひご検討いただきたいと思います…
2020年9月26日
幸せな感想を多くいただきました
ここ最近、幸せの珈琲についての感想をいただくことが多いです。 その感想は少しいつもと違ってて、 味が美味しいとか香りがいいとかだけではなくて 「幸せ」を感じました！ …
2020年9月24日
カフェラテベース お渡しいたしました。
本日、注文いただいたカフェラテベース 「ベトナム」をお渡しいたしました。 Só Aquiではもっとも高額な商品（１本１０，０００円）ですが一番人気なのも「ベトナム」です。 元々、ウイスキー樽で保管されていたコーヒー豆のた…
2020年9月23日
ぴーちゃん完売しました。
Só Aquiのレアキャラぴーちゃんことピーベリーですが （ぴーちゃんについてはこちらのブログを参照） 完売いたしました。 ご購入いただいた方にレアキャラゲットの幸せを感じてもらえればと思います。 &nbs…
2020年9月19日
カフェラテベース ２５日までの販売となります。
クラフトコーヒー カフェラテベース の賞味期限は９月３０日のため 販売を９月２５日までといたします。 カフェラテベース の詳細についてはこちら 商品ページはこちら 生産の最低ロットが変更になって今の生産体制…
2020年9月19日