Só Aqui– Author –

こんにちは。 今日はまだ肌寒いですが明るくて暖かさも感じられる様になってきましたね。 春まであとわずか三寒四温を繰り返していましたがいよいよ今週末から暖かく（暑く？）なりそうな予感です。   今日は久しぶりにコーヒーについてのコラムです...

ホワイトデーのギフト Só Aquiでは簡単なものから大切な人への贈り物まで ラインナップを用意しています。 女性に人気なティー珈琲がおうちでつくれるクラフトコーヒーストレートモカや ディップド珈琲のジンを用意しました。 珈琲好きな人ならきっと喜ん...

古代米（黒米）を焙煎した 古代米茶 その見た目は 焙煎前は名前の通り真っ黒 焙煎後は少し弾けるお米もあるので白と黒が混ざった形です。 その古代米茶を淹れると 綺麗なルビー色になります。 ポリフェノールが多く、同じくポリフェノールが多い赤ワインの...

毎月募集している ドリップバッグ１ヶ月セット 3月分のセットを焙煎して本日お届けさせていただきました。 今回は 癒し珈琲®︎モカゲイシャジャスミン   癒し珈琲®︎ブラジル の２種類 癒し珈琲®︎はコクが深い味わいです。 ドリップバッグの袋を開けた...

ソーアキでは１種類の生豆を１粒ずつ丁寧に分類することで 幸せの珈琲 癒し珈琲 毎日の珈琲   という味の異なる３種類の珈琲豆を創り上げています。 （それぞれの違いの説明はこちら）   ソーアキでは元々は幸せの珈琲だけでした そこから癒し珈琲、毎日の...

2/27(日）〜3/12（土）のカフェ おいしい珈琲が飲めるお店 営業カレンダーです カフェお休み　3/5、3/12 土曜日がお休みになります。よろしくお願いします。   オンラインショップでのご注文ならびに発送業務は行っています。 オンラインショップでの...

ドリップバッグ１ヶ月セット３月分の申し込みは ２月２６日（土） までです。 セット内容 １回目お届け（２月２８日ごろ）　モカゲイシャジャスミン＋ブラジル　１４袋 ２回目お届け（３月１４日ごろ）　キリマンジャロ＋コロンビア　１４袋 １回目：４，...

Só Aquiではドリップバッグが結構人気です。 袋を開けてコーヒーカップにかけてお湯を注ぐだけ。 それだけで珈琲が飲めるので面倒な時でもすぐに珈琲が淹れられます。 しかも１杯分だけだとドリッパーよりも簡単に美味しく淹れられるのでとても重宝します...

先日入荷したコピルアック 販売開始１週間が経過しました。 カフェではコピルアックを飲んでいかれる方が多いです。 とても希少な珈琲で１杯数千円というお店が多い中で、 Só Aquiのカフェ”おいしい珈琲が飲めるお店”では １杯５００円〜で飲んでいただけ...

バレンタインデーギフトのご購入ありがとうございました。 ディップドコーヒーあたりは香り高くてご好評でした。 ありがとうございました。   Só Aquiではすでにホワイトデーのギフト販売を開始しています。 バレンタインデーのお返しに、大切な方へ...

毎月募集している １ヶ月分のドリップバッグ（２８袋）をセットにした ドリップバッグ１ヶ月セット３月分の募集を開始しました。 ３月の内容は ・１回目お届け（２/28ごろ）：モカゲイシャジャスミン＋ブラジル　１４袋 ・２回目お届け（3/14ごろ）：キリ...

こんにちは。 Só Aquiのバレンタインギフト ご注文は明日２月１０日（木）まで受け付けています。   毎日の珈琲®︎ドリップバッグ＋クッキー（琥珀ショコラ）の組み合わせは通常３１０円のところを２７０円となっています。 職場の方へのプレゼントな...

超高級コーヒーの代表格である コピ・ルアク 入荷が決まりました コピ・ルアクとは インドネシアのコーヒー インドネシアの言葉で コピ：コーヒー ルアク：ジャコウネコ のこと   ジャコウネコが食べて消化されずに糞と一緒にでてきた珈琲豆のことで...

先日ご予約で注文開始した コンブチャ・サクラ ですが当初は2月１4日ごろからの販売開始を予定していましたが この寒さで発酵がゆっくりと進行するようになってしまい、 完成までの日数が伸びそうとの連絡をいただきました。   今のところ3月での販売...

日々焙煎をしていると 焙煎後の豆を見るだけで 「これは絶対においしいやろ」 と思う時があります。 そういう豆は必ずとても艶やかです。 焙煎の出来栄えということではなくていつも艶やかなので 豆としての状態がとてもいいみたいです😊   今現在とて...

2月に入りましたね。 2月といえばバレンタインデー Só Aquiでもバレンタインデーに合わせたギフトをご用意しています。 ・ドリップバッグ１袋＋クッキー１枚（琥珀ショコラ）　２７０円〜６１０円 ・ディップドコーヒー４種飲み比べドリップバッグ＋幸せの...

Só Aquiでは新商品 コンブチャ・サクラ を販売開始します。 コンブチャは海外でも人気の健康飲料水です。 名前からして昆布茶と間違われることもおおいですが Kombucha という紅茶と糖分を発酵させた発酵飲料で そこに合わせるもので色や味わいが様々に変...

ドリップバッグ２８袋をセットにした ドリップバッグ１ヶ月セット 2月分の募集は1/28(金）までです。 29日に焙煎して30日には発送させていただきます。 ドリップバッグは手軽に淹れられてしかも１杯分だけならたった８gでドリッパーよりも美味しく淹れられ...

1月7日から実施していた 毎日の珈琲®︎２０％還元   昨日で還元額が達したため終了しました。 還元中は多くの方にご購入・ご予約いただきありがとうございました。 すでにご予約済の商品については還元が適用されます😊   次回はまた還元の原資が...

2/15追記 簡単においしく珈琲が飲めるセット完売しました。 毎日の珈琲はこちらから購入いただけます。   Só Aquiのカフェに来てくださいお客様の中には ご自宅でコーヒーとなると どうやって淹れていいかわからない 珈琲を淹れるのは大変そう と敬遠...