Akiko産珈琲第１期の販売は今日９月１６日まで
Só Aquiの特徴でもある 生豆を１粒ずつ全てを見て分けていく オールハンドピック珈琲 そんなどこにもない珈琲を生み出したのは Só Aquiを始めたAkikoの 珈琲豆の声を聞く ということによって導かれた結果でした…
2025年9月16日
オールハンドピック
母の日セット残り１セットになりました → 完売しました。
今年の母の日セット完売いたしました。 ご購入いただいた方ありがとうございます。 感謝の思いをこめて丁寧に送り届けさせていただきます。 5月になりました。 今年の母の日は5月9日（日）です。 S…
2021年5月2日
ご注文から発送まで１週間ほどいただいています
今月に入り、イベントに出店させていただいたこと、 多くの方にSNS等でシェアいただいたこともあって、 ご注文いただく量も増えてきました。 ご注文いただいた方にはできるだけ早くお渡しできるようにと なるべく早めの焙煎をして…
2021年4月23日
ブラジルの人気が止まりません
２月にニュークロップが入荷したブラジル。 ハンドピックして販売を開始したところ注文が増えています。 特に聞かれてもいないのですが、なぜか注文が増えています。 今までキリマンジャロ頼んでいる人も「ブラジルある？」とご注文を…
2021年3月27日
ドリップバッグ１ヶ月セット３月分 募集は2/25までです。
2/14に募集を開始したドリップバッグ１ヶ月セット３月分 募集は2/25（木）です。 初回分を2/26（金）に焙煎して2/27(土）に発送させていただきます。 （ドリップバッグは粉なので１日空けないと豆から出るガスで袋が…
2021年2月24日
毎日の珈琲用の袋デビュー
毎日の珈琲用の袋が届いてから初めてのお届けでした １０種類もあるカラフルな袋をランダムで選びます。 届いた瞬間からウキウキするような袋です。 今日の毎日の珈琲は ブラジル エスプレッソレディと コロンビア。 色はラベルの…
2021年2月19日
生豆販売開始に向けて準備中です
いつかやりたかったことがあります。 それは、珈琲好きの方が焙煎から気軽に楽しめる暮らし。 そのために、焙煎を伝えていければ。と想い描く未来があります。 しかし…焙煎機購入や焙煎を伝えるのには時間と距離(金額も)が…色々ク…
2020年4月13日
ご自宅で焙煎を楽しんでいただけるように生豆販売に向けて準備中です
生豆をフライパンで焙煎して 200gの生豆を用意します 生豆を洗います フライパンに並べます 水分が飛ぶまで蒸し焼きにします(中火) 水分が飛んだら… ひたすら混ぜる ひたすら ひたすら混ぜる 出来上がり …
2020年4月7日
滋賀県湖南市にあるワークロードさん
Só Aquiを支えてくださる仲間や Só Aquiがオススメする商品をご紹介 Só Aquiの「幸せの珈琲」ラベルデザインをお願いしているのは 滋賀県湖南市にあるワークロードさんです http://www…
2020年4月1日
癒し豆のデザインが始まります
癒し豆もおしゃれに可愛く！ サンプルが到着しました！ ここからは、デザイナーさんにお任せです！ Só Aqui「幸せの珈琲」には 飲めないけど、薫りは最高。癒しを与えてくれる豆「癒し豆」があります。 今までサブ的な扱いで…
2020年3月31日
チラシが完成しました
チラシが完成しました
2020年3月29日
ご注文いただいている豆の焙煎
朝からご注文いただいた「幸せの珈琲」焙煎でした。 「幸せの珈琲」は作り置きせず、ご注文していただいた方を想い、ご注文毎に丁寧に焙煎させていただいています。 コロンビア コロンビアといえばアイスコーヒー！甘さと苦さのバラン…
2020年3月27日
とっても簡単に極上のコーヒーゼリーを作れるレシピ
クラフト生珈琲 ストレートで作る 簡単ぷるぷる極上「幸せの珈琲ゼリー」 「幸せ珈琲」クラフト生珈琲 ストレート ルワンダを使用して、とっても簡単に極上の「幸せの珈琲ゼリー」を作ることができます。 Só Aquiのこだわっ…
2020年3月27日
本日の焙煎
本日ご注文いただいた「幸せの珈琲」の焙煎でした。 Só Aqui(ソーアキ)幸せの珈琲は作り置きせず、ご注文いただいてから、ご注文いただいた方のために焙煎させていただいています。 グァテマラブラックハニー 焙煎している時…
2020年3月25日
幸せの珈琲ゼリーとパンナコッタと生クリームの三重奏
「幸せの珈琲」ゼリーとパンナコッタと生クリームの三重奏 これが冷蔵庫から消えると…寂しくなる これからの季節に、喉越しも良く美味しいデザートです！ レシピ 幸せの珈琲ゼリー ・幸せの珈琲 40g(ルワンダがオススメ) ・…
2020年3月24日
本日のご注文商品焙煎・発送させていただきました
ご注文いただいた「幸せの珈琲」本日焙煎させていただきました。 夕方発送です。 Só Aquiの「幸せの珈琲」は作り置きをせず、ご注文いただいた方のために焙煎させていただいています。 キリマンジャロ タンザニアで栽培された…
2020年3月22日
コーヒーゼリーを手土産に
ぷるぷる幸せの珈琲ゼリー レシピ 先日ブログでアップした「幸せの珈琲ゼリー」を作ってくださった方からのご報告をいただきました。 とっても簡単で、おやつにもってこい！暖かくなってくるこれからの季節に喉越しも最高です。 百均…
2020年3月21日
手軽にいつでもどこでも幸せの珈琲を楽しめる便利グッズ
便利グッズのご紹介 一人分の「幸せの珈琲」を手軽に淹れたい お出かけ先に持っていきたい 大切な人にプレゼントしたい そんな時に活躍してくれるのが… ドリップバッグです ドリップバッグ(小) 8g〜10g程度の粉を入れるこ…
2020年3月20日