こだわりコーヒー– tag –

毎月の初めは月刊レターの作成と送付です。 今年の6月に月初めに月刊レターを送るようになって今回で七通目。 SNSやメルマガでファイルを送ることも簡単にできるのですが、小さい頃は手紙など郵便物が届くと うれしかったなぁと思って、せっかくだから紙で...

昨日（１１月２３日）は滋賀県草津市の小槻神社でおこなわれた もみじまつり　に参加してきました。   Só Aquiでは昨年に引き続きコーヒーを提供させていただきました。 昨年は風も強くとても寒かったので今年は少しでも染み渡るようにと 「癒し珈琲...

先週の新しい商品体系への変更の前後でご注文いただいたこともあって、 現在在庫が少なくなってきています。 一覧表はこちら 幸せの珈琲はハンドピックの時点で１０％程度しか残らないこともあって 在庫わずか状態が続いています。 ピーベリーはもともとが...

明日、１１月２３日は滋賀県草津市の小槻神社で「もみじまつり」が行われます。 １１月２３日　１７時〜２０時３０分 Só Aquiでは昨年同様にコーヒーを提供させていただきます。 コーヒーは新しくラインナップに追加した「癒し珈琲」のブラジル。 コーヒー...

先日に商品体系を見直して２種類のコーヒーとして価格も見直しました。（詳しくはこちら）   その時に見直して気づいたのですが   実は   送料間違えてました・・・・   Só Aquiではいつもヤマト運輸さんに配送をお願いしています。 &...

昨日はハンドピックをみんなでしながら、 先日アクセスバーズ講座を受講くださったかたから 練習がしたいとの連絡があったので その時間帯できていただいてました。   ハンドピックメンバーとその受講された方は初対面だったのですが、 すでにSó Aqui...

先日、車でラジオを聞いている時にふと耳に入ってきたのが   コーヒーとお酒との相性   でした。   以前にも、カフェラテベース なんかではお酒と組み合わせて飲んだりしていたのですが 普通にコーヒー豆から作ったコーヒーとお酒を組み合...

最近、新商品のアイデアとともにハンドピックの基準を少し変更しています。 といっても幸せの珈琲としての基準を変更するというわけではなくて、 何段階かに分けていた幸せの珈琲と癒し豆との間の基準を変更して新しい商品にしようという試みです。 詳しく...

今日はイベント目白押しの１日でした。   まずは午前中のイベントから   第２回カフェラテベース 試飲会でした。 賞味期限切れとともに販売終了して在庫として余ったカフェラテベース。 だったらみんなで飲もうと思って企画した試飲会。 １回目...

本日はキリマンジャロとルワンダの焙煎。 焙煎後は保存缶にいれて保管しています。 今回は粉での注文のため１日はあけないとすごく膨らんでしまいます。 （ふくらむのはコーヒー豆から炭酸ガスが出てくるためです） 豆だとそこまで膨らまないのですが粉の...

来週１６日（金）に実施するカフェラテベース 試飲会ですが、 定員も特に決めずに募集したのですが 前回開催時よりも多くの方から参加のご連絡をいただきましたので、 ひとまず募集を締め切りたいと思います。   参加を検討中だった方がおられました...

10/8に行ったカフェラテベース 試飲会（その時の様子はこちら）   次回開催は10/15の予定でしたが、日程を変更します。 10/15(木）　→   10/16（金） 時間は変わらず　１０：００〜１２：００です。   飲んでもらうカフェラテベースは３種類。 ...

本日はカフェラテベース の試飲会。 先月末で販売を一旦終了したカフェラテベース。 余ったものがあってせっかくの機会なので参加したくださった方々に 味わってもらいました。 まずはホットコーヒー。 コロンビアとコスタリカ。 夏と秋の代表格のコーヒー...

先月にて販売休止した   クラフトコーヒー  カフェラテベース 「エスプレッソレディ」「モカ」「ベトナム」   まだ残っている在庫品で試飲会を行います。   Só Aqui カフェラテベース 試飲会 開催日時 １０月８日（木）　１０：００ー１２...

Só Aquiのラインナップのうち９月で販売を休止したのは   グァテマラブラックハニー クラフトコーヒー  カフェラテベース  （エスプレッソレディ、モカ、ベトナム） でした。   いずれもファンが多く、何度も購入いただいた商品でした。   ...

本日の商品発送です。 ドリップバッグを商品ラインナップとして追加したのが7/18 （この日は６番目ちゃん出産に伴う販売休止期間から明けた日です）   それ以降、ドリップバッグや水出しバッグの注文の割合が結構大きいです。 コーヒーを飲む上ではや...

昨日でカフェラテベース の販売を終了しました。   ご購入いただいた方、ぜひ、濃厚なコーヒーのコクと甘味を存分に味わってください 今回はご購入いただけなかった皆様も次回販売時にはぜひご検討いただきたいと思います。   これでクラフトコ...

ここ最近、幸せの珈琲についての感想をいただくことが多いです。   その感想は少しいつもと違ってて、   味が美味しいとか香りがいいとかだけではなくて   「幸せ」を感じました！   という種類の感想です。   元々コーヒーでも...

本日、注文いただいたカフェラテベース 「ベトナム」をお渡しいたしました。 Só Aquiではもっとも高額な商品（１本１０，０００円）ですが一番人気なのも「ベトナム」です。 元々、ウイスキー樽で保管されていたコーヒー豆のため、その香りは最初からお酒...

グァテマラブラックハニー   ついに ついに 終了です。   残るはピーベリー１００gのみ。   これで１年間はお目にかかれません。 何度も書いてますが正統派コーヒーとしてこれ以上ない味だったグァテマラブラックハニー   その代わり...