幸せの珈琲物語 その２ ハンドピックとの出会い。これがSó Aquiのスタートでした。
前回は焙煎機が届くところまでのお話 今回はさあ焙煎を始めようと思ったときに初めて知る作業 ハンドピック との出会いについてです。 焙煎開始！でも全然やり方がわからない！ ５番目くんの出産(２０１７年７月）が落ち着いてきた…
2025年6月8日
美味しい珈琲
うれしい感想いただきました
今週に入ってうれしいご感想をいただきました。 少しだけ紹介します。 クラフトコーヒー１本＋珈琲豆のギフトセットを旦那様へのプレゼントということで注文いただいたお客様。 パパに渡したら大喜びやったー 以下、パパの感想笑 え…
2020年12月28日
ピーベリー焙煎しました。
ピーベリー焙煎しました。 ルワンダピーベリー ※ピーベリーとは 通常は１つの実の中に２つ入っている種子が なんらかの原因で１つしか入っておらず、 実と同じ丸型に成長したもの。 種子２つ分の栄養が１粒に行き渡っているのです…
2020年12月17日
新しい商品体系に変更します
この度、Só Aquiでは商品の体系を見直し、 今までの「幸せの珈琲」から 「幸せの珈琲」 「癒し珈琲」 の２種類といたします。 料金体系は となります。 それぞれの特徴は、 幸せの珈琲 ・最…
2020年11月17日
ブラックハニー終了です
グァテマラブラックハニー ついに ついに 終了です。 残るはピーベリー１００gのみ。 これで１年間はお目にかかれません。 何度も書いてますが正統派コーヒーとしてこれ以上ない味だっ…
2020年9月13日
オンラインハンドピックの豆を焙煎して発送しました。
オンラインハンドピックの体験をしていただいた生豆を焙煎して包装して発送しました。 オンラインハンドピックはSó Aquiで最も大切にしている作業「ハンドピック」（コーヒー生豆から飲料用と癒し豆用に選別する作業）を 体験し…
2020年9月11日
グァテマラブラックハニー発送しました。
本日はグァテマラブラックハニーご注文いただいた分を焙煎・発送しました。 グァテマラブラックハニーは人気商品ですが生豆の販売元への商品入荷が今年はないため１年近く販売休止せざるを得ないです。 在庫も残りわずかとなってきまし…
2020年9月10日
Só Aqui クラフト生珈琲のご紹介１ 〜ストレート〜
Só Aquiの豆の販売は休止中ですがクラフト生珈琲は販売中です。 ストレート、カフェラテベース の２種類を販売していますがそのうちストレートをご紹介します。 ストレート(330ml)・・・ コロンビア、モカ、ルワンダ …
2020年7月7日
昨日クラフト生珈琲のご注文をいただきました。 ご希望をお伝えいただけたら、一緒に考えさせていただきます。 そんなやりとりも、楽しいです！
2020年6月30日
クラフト生珈琲 賞味期限と価格の改定のお知らせ
幸せの珈琲。クラフト生珈琲の賞味期限、価格を見直しました。 アメブロにも掲載させていただいています！ これからもよろしくお願いします。
2020年6月29日
夏のホットコーヒーはキリマンジャロがオススメ
オールシーズンホット珈琲を楽しまれている方は多いです。 アイス珈琲も美味しいですが、ホッともオススメ！ そんな夏に飲む珈琲で幸せの珈琲。からオススメしたいのは、 キリマンジャロ です。ちょっとスパイシーな香りと味覚が、夏…
2020年6月28日
新商品
現在 ドリップバッグ マイボトル用水出し珈琲 販売に向けてあと少しまできています。 本日ラベル発注。袋も発注しました！ お手軽に淹れて楽しんでいただけます。 たのしみ！デザインもシンプルで素敵なものにしていただけました！
2020年6月24日
近日発売！
幸せの珈琲。から新たなラインナップが登場します！ ドリップバッグ マイボトル用水出し珈琲 デザインも上がってきて、いよいよあと少しです！ 楽しみ〜！！ 幸せの珈琲。コロンビアで作った水出し珈琲 美味しい！これを自宅でお楽…
2020年6月23日
父の日ギフト発送です。
本日父の日ギフト発送させていただきます。 中身は 幸せの珈琲。カフェラテベース エスプレッソレディ 幸せの珈琲。グァテマラブラックハニー 幸せの珈琲。ブラジル です。 カフェラテベースは ・ミルクで割る ・炭酸水で割る …
2020年6月19日
本日発送させていただいた幸せの珈琲
今日は幸せの珈琲。発送作業でした。 お好みの味やお求めになりたいもののイメージ等お伝えいただけたらご一緒に考えさせていただきます。 お気軽にお声掛けください。 保存缶はシルバーのシンプルなものですが、どんなシーンにも馴染…
2020年6月10日
幸せの珈琲をビールグラスやワイングラスで飲む愉しみ
幸せの珈琲。ストレート ワイングラスやビールグラスに入れて飲むのがオススメです！！ ゆっくりと味わってみてください。
2020年6月5日
炭酸珈琲
幸せの珈琲。カフェラテベース モカを炭酸で割って、レモンスライスを浮かべるというもの。 カフェラテベース は味が凝縮されていて、あまみもあり、レモンスライスのさっぱりとした味ととってもよく合います。 これからの季節にも…
2020年6月3日
ご注文いただいた幸せの珈琲発送しました
ブラジル エスプレッソレディ コロンビア お届けさせていただく方の珈琲タイムが幸せなものでありますように。 毎回感じるのですが、発送した日は少し寂しさを感じます。 お届けする日のためにハンドピックをして、ご注文いただいた…
2020年5月28日
起業に関する私の想い
アメブロ ママが起業する。私の想い
2020年5月26日
珈琲酒に合う幸せの珈琲ご提案とオススメレシピ
珈琲酒作りに最適なSó Aqui幸せの珈琲。はベトナム バレルエイジド これに決まりです！ そして、作り方は ハイボールのように楽しむ場合 お好みのリキュール（我が家はジンかラム）1.8L ベトナム バレル…
2020年5月25日