究極の珈琲
８５０／１８，０００ Só Aquiの究極の珈琲１００gは約８５０粒 そしてそれを得るためには 生豆を約１８，０００粒チェックする必要があります。 （Só Aquiの珈琲豆全体の平均） いわゆるスペシャルティーコーヒーと…
2023年4月27日
おいしいコーヒー
コピ・ルアック販売中です
先日入荷したコピルアック 販売開始１週間が経過しました。 カフェではコピルアックを飲んでいかれる方が多いです。 とても希少な珈琲で１杯数千円というお店が多い中で、 Só Aquiのカフェ”おいしい珈琲が飲めるお店”では …
2022年2月18日
ドリップバッグ１袋から販売します！
最近人気なのが ドリップバッグ です。 カップにかけてお湯を注ぐだけ。 それだけで珈琲が飲めてさらに１人分だと ドリッパーで淹れるよりもおいしいというすぐれものです。 そんなドリップバッグですが、 今までは毎月募集してい…
2021年12月21日
特別なキリマンジャロ販売します 限定１袋
Só Aquiでのハンドピックは代表である瀬尾亜妃子と ハンドピック作業をしてくれる仲間の方たち数名で行っています。 そのハンドピック作業は少し特殊です。 いわゆる欠点豆と呼ばれる ・欠け ・虫食い ・サイズが小さい と…
2020年12月16日
不思議な空間
昨日はハンドピックをみんなでしながら、 先日アクセスバーズ講座を受講くださったかたから 練習がしたいとの連絡があったので その時間帯できていただいてました。 ハンドピックメンバーとその受講された方は初対面だ…
2020年10月30日
今日のイベント その１ カフェラテベース 試飲会第２回
今日はイベント目白押しの１日でした。 まずは午前中のイベントから 第２回カフェラテベース 試飲会でした。 賞味期限切れとともに販売終了して在庫として余ったカフェラテベース。 だったらみんなで飲…
2020年10月17日
１６日（金）試飲会の募集締め切りました
来週１６日（金）に実施するカフェラテベース 試飲会ですが、 定員も特に決めずに募集したのですが 前回開催時よりも多くの方から参加のご連絡をいただきましたので、 ひとまず募集を締め切りたいと思います。 参加を…
2020年10月10日
カフェラテベース 試飲会。日時変更します
10/8に行ったカフェラテベース 試飲会（その時の様子はこちら） 次回開催は10/15の予定でしたが、日程を変更します。 10/15(木） → 10/16（金） 時間は変わらず １０：００〜１２：００で…
2020年10月10日
月刊レター発送しました
おはようございます。 ９月になりましたね。朝晩はようやく涼しくなってきましたが太陽が出てくると一気に暑くなってまだまだ夏な感じですね。今週末には台風がやってくるようでどうやらかなりの警戒が必要なようです。 …
2020年9月2日
コーヒーの季節感
Só Aquiでコーヒーを取り扱うようになってもうすぐ３年になりますが色々な豆を試したりする中で いつのまにかコーヒーで季節を感じるようになってきました。 それはよくある季節に応じたブレンドとか売れ行きとかではなくて単一…
2020年8月1日
コーヒーってどうやって淹れてますか？
クラフトコーヒー「ストレート」昨日で販売終了しました。 ご購入いただいたかたありがとうございました。ぜひ、爽やかなコクのあるコーヒーの味をお楽しみください。 夏季限定商品のため次回の販売は来年の５月ごろです。お楽しみにお…
2020年7月25日
クラフトコーヒー 「ストレート」 明日(7/24)で販売終了します。
クラフトコーヒー「ストレート」３種類（コロンビア、モカ、ルワンダ）ですが 賞味期限が7/31のため、販売は7/24（金）で終了します。 夏季にぴったりな味わいなため次回販売は来年5月頃の予定です。 飲んでみたいかた、贈り…
2020年7月23日
新商品追加
現在、Só Aquiでは7/17までの焙煎業務を休止させていただいておりますが、 7/18からの再開の際に新しく商品を追加します。 といっても新しい豆の種類とかではなくて・・・ 今までは豆と粉の形だけの販売…
2020年7月15日
幸せの珈琲。クラフト珈琲ストレート用を焙煎しました
幸せの珈琲。クラフト珈琲ストレート用の焙煎をほんじつしゅうりょうしました。 明日、カフェラテベース ベトナムバレルエイジドを焙煎したら、全て終了です。 業者さんに発送して、２週間程度でクラフト珈琲に産まれ変わって戻ってき…
2020年6月13日
本日焙煎の幸せの珈琲。たち
今日はご注文いただいた幸せの珈琲。を焙煎でした。 グァテマラブラックハニー 幸せの珈琲。の中で、人気の出てきた珈琲です。一度飲むと、その美味しさの虜に。コーヒーチェリーを残したまま、乾燥させて生豆にしているので、焙煎して…
2020年6月9日
トイレが！
幸せの珈琲。癒し豆 百均で購入した蚊取り線香を入れるものに100g入れて トイレに置いてみました。 トイレが珈琲の薫りで「幸せ〜」
2020年5月11日