３種類の珈琲豆の違い

Só Aquiでは、大きく分けて「幸せの珈琲」「癒し珈琲」「毎日の珈琲」の3種類の珈琲豆を販売しております。

ここでは、それらの豆の違いをお伝えさせていただきます。

ハンドピック〜焙煎まで

大きさや形が揃っているのはもちろん、
ツヤもあって何よりも”絶対に飲みたい”と思える豆だけを厳選。

生豆全体から取れる量は１０％以下です。

注文量に関係なく、常に１００gの量で焙煎を行うことで、
火の通り方もより均一になるように焙煎いたします。

ハンドピックも焙煎も、とことんまで味にこだわり抜いたコーヒーです。

焙煎は瀬尾亜妃子のみが行います

形、色、ツヤは幸せの珈琲ほどではないですが、
クリアな味わいが得られる生豆を選別

生豆全体から取れる量は２０％〜３０％程度です。

注文量に応じて焙煎量も多めに焙煎したり、他の注文されている方と一緒に焙煎を実施します。

発送する直前（挽く場合は前日に）に焙煎することで鮮度を確保します。

幸せの珈琲®︎、癒し珈琲®︎以外の生豆から欠けなど飲みことに適していない豆を取り除いたもの

全体の約５０％〜６０％程度です。

コーヒーの雑味がなくなることで、とても澄み切った味わいとなり、
そのコーヒーの持つ、本来のコクや甘みをしっかりと感じることができます。

すこしまろやかさを感じるコクの深い味わいになります。

珈琲らしいが感じられるのが特徴です。

それぞれの特徴が他の味わいに邪魔されることなく感じられるので

とても澄んだ味わいです。お好みの味わいに応じて選んでいただけます。

落ち着いてコーヒーを飲みたい時、ホッとしたい時におすすめです

ゆっくりとコーヒーの味わいを感じることで、

心の底から、幸せ・癒しを得ることができます。

日々の忙しい時間帯でも美味しいコーヒーを飲みたい！

そんなときにオススメです。

忙しさの中でも、その味わいを楽しむことができます

幸せの珈琲、癒し珈琲はそのこだわり抜いた味わいで

幸せ・癒しを　「感じる珈琲」

毎日の珈琲は

日々に美味しく「飲む珈琲」

です。

それぞれの場面で美味しいコーヒーを味わっていただいて

素敵なコーヒーライフのお供になれればと思います。