焙煎古代米のオススメのレシピ

 

・古代米茶

とても素敵なルビー色のお茶になります。

焙煎古代米:10g(大さじ2杯)

お湯: 80℃200ml

約3分間蒸らしてからお召し上がりください

 

・古代米ご飯

お米1合あたり

焙煎古代米:5g

塩:小さじ0.5

 

焙煎古代米と塩を加えて通常通り炊飯してください。

色鮮やかな古代米ご飯が出来上がります。カレーにとても合う味わいです。

 

・古代米おかゆ

お米1合につき

焙煎古代米15g

塩:小さじ2

水:1.8リットル

 

鍋に上記材料を入れて強火で加熱する

沸騰したら火力を最も弱くして少しだけ隙間を開けて蓋をして

30分〜40分加熱