焙煎古代米のオススメのレシピ

 

・古代米茶

とても素敵なルビー色のお茶になります。

焙煎古代米：１０g（大さじ２杯）

お湯：　80℃２００ml

約３分間蒸らしてからお召し上がりください

 

・古代米ご飯

お米１合あたり

焙煎古代米：５g

塩：小さじ0.5

 

焙煎古代米と塩を加えて通常通り炊飯してください。

色鮮やかな古代米ご飯が出来上がります。カレーにとても合う味わいです。

 

・古代米おかゆ

お米１合につき

焙煎古代米１５g

塩：小さじ２

水：１．８リットル

 

鍋に上記材料を入れて強火で加熱する

沸騰したら火力を最も弱くして少しだけ隙間を開けて蓋をして

30分〜40分加熱