こだわり珈琲– tag –

２月にニュークロップが入荷したブラジル。 ハンドピックして販売を開始したところ注文が増えています。 特に聞かれてもいないのですが、なぜか注文が増えています。 今までキリマンジャロ頼んでいる人も「ブラジルある？」とご注文を。 とてもありがたい...

先月に入荷したカフェラテベース こちらのブログでも紹介しましたが、その時に入荷したのが ベトナム そして新登場の毎日の珈琲です。 そのうち毎日の珈琲カフェラテベースが品薄になってきていたのですが 再入荷してきてラベルも貼って販売準備完了しまし...

先月の試飲時に３月に販売開始を決定した ブラジル　ヴィオレッタ ですが、３月に入ってブラジルニュークロップ　の味が良すぎて そちらのハンドピックに注力していて販売開始が遅れてました。 予定より１週間近く遅れて今日から販売を開始しました。 この...

今週に入ってうれしいご感想をいただきました。 少しだけ紹介します。 クラフトコーヒー１本＋珈琲豆のギフトセットを旦那様へのプレゼントということで注文いただいたお客様。 パパに渡したら大喜びやったー 以下、パパの感想笑 えー⁉️こんなオシャレな感...

ピーベリー焙煎しました。 ルワンダピーベリー ※ピーベリーとは 通常は１つの実の中に２つ入っている種子が なんらかの原因で１つしか入っておらず、 実と同じ丸型に成長したもの。 種子２つ分の栄養が１粒に行き渡っているのですが、 元々が栄養不足で種...

先ほど案内した「まきキリ」 ですがご購入いただきました。   早速ご購入いただきありがとうございます。 最高の味、楽しんでもらいたいと思います。 丁寧に焙煎してお渡しいたします。   次のまき〇〇は何になるのか？ 気の向くままなのでいつ...

カフェラテベース の賞味期限が9月30日となっています。 販売期間は9/25ぐらいまでを予定しています。 Só Aquiの厳選珈琲豆がギュッと濃縮されたカフェラテベース 。 購入を検討されている方はお早めの購入をお願いします。 詳細は下記ブログを参照 カフェ...

Só Aquiでも人気の商品「グァテマラブラックハニー」 ついに在庫が少なくなってきました。 今年は生豆が入荷しないので早くて来年の今頃まで販売できなくなる見込みです。   その味の特徴は グァテマラらしいコーヒーのコクがさらに深くて体に染み入...

焙煎コーヒー豆を販売するまでの工程は大きく 生豆状態でのハンドピック 焙煎 焙煎後のハンドピック の３つに分かれます。 Só Aquiではこの工程のなかでも特にハンドピックに重点をおいて作業しています。   生豆状態で届いたコーヒー豆からいわゆる...

昨日に引き続き、今日はカフェラテベース のご紹介です。 カフェラテベース (250ml) エスプレッソレディ・・・6000円 モカ・・・7000円 ベトナム・・・10000円 味の特徴 100gの珈琲豆をぎゅっと凝縮させました。濃厚な珈琲のコクと糖分の甘みが合わさって...

Só Aquiの豆の販売は休止中ですがクラフト生珈琲は販売中です。 ストレート、カフェラテベース の２種類を販売していますがそのうちストレートをご紹介します。 ストレート(330ml)・・・　コロンビア、モカ、ルワンダ 味の特徴 全体的に澄み切ったコーヒー...

昨日クラフト生珈琲のご注文をいただきました。 ご希望をお伝えいただけたら、一緒に考えさせていただきます。 そんなやりとりも、楽しいです！

幸せの珈琲。クラフト生珈琲の賞味期限、価格を見直しました。 アメブロにも掲載させていただいています！ これからもよろしくお願いします。

オールシーズンホット珈琲を楽しまれている方は多いです。 アイス珈琲も美味しいですが、ホッともオススメ！ そんな夏に飲む珈琲で幸せの珈琲。からオススメしたいのは、 キリマンジャロ です。ちょっとスパイシーな香りと味覚が、夏の暑さを「スッキリ」...

現在 ドリップバッグ マイボトル用水出し珈琲 販売に向けてあと少しまできています。 本日ラベル発注。袋も発注しました！ お手軽に淹れて楽しんでいただけます。 たのしみ！デザインもシンプルで素敵なものにしていただけました！

幸せの珈琲。から新たなラインナップが登場します！ ドリップバッグ マイボトル用水出し珈琲 デザインも上がってきて、いよいよあと少しです！ 楽しみ〜！！ 幸せの珈琲。コロンビアで作った水出し珈琲 美味しい！これを自宅でお楽しみいただけます！

本日父の日ギフト発送させていただきます。 中身は 幸せの珈琲。カフェラテベース エスプレッソレディ 幸せの珈琲。グァテマラブラックハニー 幸せの珈琲。ブラジル です。 カフェラテベースは ・ミルクで割る ・炭酸水で割る ・ハイボールに入れる こんな...

幸せの珈琲。クラフト珈琲ストレート用の焙煎をほんじつしゅうりょうしました。 明日、カフェラテベース ベトナムバレルエイジドを焙煎したら、全て終了です。 業者さんに発送して、２週間程度でクラフト珈琲に産まれ変わって戻ってきます。 明日で私は妊...

今日は幸せの珈琲。発送作業でした。 お好みの味やお求めになりたいもののイメージ等お伝えいただけたらご一緒に考えさせていただきます。 お気軽にお声掛けください。 保存缶はシルバーのシンプルなものですが、どんなシーンにも馴染む、機能性に優れたも...

今日はご注文いただいた幸せの珈琲。を焙煎でした。 グァテマラブラックハニー 幸せの珈琲。の中で、人気の出てきた珈琲です。一度飲むと、その美味しさの虜に。コーヒーチェリーを残したまま、乾燥させて生豆にしているので、焙煎しても、甘味とジューシ...