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整え珈琲 カフェで期間限定販売します

2024 6/14
おいしい珈琲が飲めるお店
2024年6月14日

6/15(土)〜17(月)の3日間

カフェ「おいしい珈琲が飲めるお店」で

Só Aqui珈琲の最高峰。「整え珈琲」をカフェメニューとして販売します。

目次

カフェメニューの内容

期間: 6月15日(土)ー17日(月)

営業時間:11時〜17時

カフェメニュー: 整え珈琲 1杯10,000円
       (ホット、アイス)

久しぶりのカフェでの提供です。(前回は1年以上前だったかも)

整え珈琲とは

Só Aquiでも滅多に登場しない「整え珈琲」

それは生豆を一粒ずつすべてチェックするSó Aquiのオールハンドピック珈琲において

最も整って最もキレイな豆だけをそろえた珈琲です。

その割合は現在1%以下

100g分を用意するために20万粒くらいをみ続けるとても気の遠くなる作業を経て

出来上がる珈琲です。

味わいの特徴

・雑味が全くない。

・澄み切り切っている

ヒビのない珈琲豆だけをそろえることで焙煎のムラを極限まで減らしています。

そうすることで雑味のない珈琲が出来上がります。

今回はパプアニューギニア。

元々がスッキリとした珈琲なんですが、

それがさらに澄み切った味わいになります。

めちゃくちゃキレイな豆です。

久しぶりの整え珈琲。一緒に楽しみましょう

この整え珈琲。

最近は100g分ができるのが数ヶ月にいちどレベルまで間隔が伸びてきました。

私たちも久しぶりで楽しみです。

ぜひ一緒にこだわりの極みを感じてください。

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