こだわり– tag –

先日、幸せの珈琲®︎１０種類すべてを珈琲豆でご注文いただき １０種類を一気に焙煎しました。 焙煎豆 袋詰めした状態   １０種類を焙煎するとそれぞれで 元気にハゼる豆 １ハゼから元気な豆 急に元気になる豆 静かすぎていつあげればいいか分かりにく...

Só Aquiではハンドピックするときに飲料用の豆と消臭用の癒し豆とに分類していますが、 その際に飲料用の豆をさらに分けています。 ひとつは通常の豆、 そしてもうひとつが   ”ピーベリー”   と呼ばれるものです。   ピーベリーとは 通常の...