Só Aqui

生豆選定からハンドピック、焙煎までこだわり抜いて丁寧に創り上げられた自家焙煎珈琲。

「モカ」の記事一覧

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日々焙煎をしていると 焙煎後の豆を見るだけで 「これは絶対においしいやろ」 と思う時があります。 そういう豆は必ずとても艶やかです。 焙煎の出来栄えということではなくていつも艶やかなので 豆としての状態がとてもいいみたい […]

圧倒的に女性のリピーターが多い商品

圧倒的に女性の方のリピーターが多いのが 幸せの珈琲。モカ です。 小粒で細長い形の子たち 紅茶のようなフレーバーで、あとから追いかけてくる珈琲の味わい。 モカというと酸味が強い。というイメージがありますが、幸せの珈琲は私 […]