エクアドル– tag –

昨日、焙煎をしたときに 久しぶりにやらかしました。 焙煎のミスです。 どんなミス？ 上げるタイミングを完全に逸してしまって、全くわからんままで出してみたら 黒光りしている・・・・ ちなみにこの後やり直したのが 随分と違います。 この深煎りは あま...

新しい珈琲豆を追加します！ 5月7日より新しい珈琲豆 エクアドル をラインナップとして追加します エクアドルの珈琲は？その特徴は？ エクアドルは南米のコロンビアとペルーに囲まれたところにある国 そのカスコル地区で栽培された珈琲豆です。 この珈琲豆...