今週月曜から始めた
おいしい珈琲が飲めるお店
新しい方やふらっと立ち寄られた方から
「美味しい」
とご好評でとてもありがたいです。
今日は朝からさらなる営業許可のために保健所へ。
トレーラー引っ張っていかないといけないので大仕事です。
新しい許可いただけたら販売品目広がりそうです。
楽しみです。
帰ったら準備して１３時よりオープン。
今日から新しい商品が登場です。
アイスカフェモカ：８００円
チョコレートシロップ＋牛乳＋エスプレッソ
というシンプルな組み合わせですが、飲めばやばいおいしさでした。
コーヒーの濃さなどで好みが分かれるらしく、しばらく色々と試していきます。
その他では
来週からの暑くなる季節に向けてアイスコーヒーを淹れました。
今日は毎日の珈琲 モカだったのですが、
モカらしい爽やかな味わい
スッキリ飲みやすい
毎日の珈琲らしい苦みがある
で三拍子そろったコーヒーでした。
ホットよりも美味しいかも。そう思える味わいでした。
今日は思いも掛けない人が来店されてびっくりでした。
空いてる時間も新商品やアイスコーヒーの細かな味の調整や
ディスプレイの改良などずっとなにかしている１日でした。
私たち夫婦は決めて動くというよりも決めながら変えながら走り続ける
スタイルです。
これからもいいと思ったことはすぐ実行でやっていきたいと思います。
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