本日、Só Aquiのトレーラーカフェ
その名も
『おいしい珈琲が飲めるお店』
がオープンしました。
トレーラーが納車されたのが先週の水曜。木曜に保健所に持ち込んで金曜に営業許可がでての
今日からの営業開始です。
といってもトレーラー自体はなにも備え付けていない状態からなので
自分たちでテーブルなどを準備して
１１時過ぎにオープン。
そうこうしているうちに子供たちが学校から帰宅。
みた瞬間から大興奮で午後からは交代で店番。
気になった方がふらっと寄って下さったり知り合いが買いにきてくれたりなどでした。
夕方になったそろそろ閉めようかと思った時に写真を忘れていたことに気づいて撮影
夕方になると中が明るくてとてもおしゃれです。
淹れたコーヒー以外にもドリップバッグやラテベースを販売
なんと、お祝いの花もいただきました。
全然想定していなかったのでとてもうれしかったです。
カフェといってもコーヒースタンドのようなものなので
大それたオープンというよりも今まで淹れていたコーヒーをトレーラーで淹れて出す
ような感じでいたのですが、
・忙しい時に手伝うよ
・店番もするし、コーヒーも淹れるよ
・オープンおめでとう！
などたくさんのありがたいお言葉をいただきました。
それ以外にも
子供たちがとても楽しく店番をしてくれていて、
しかもその時にふらっと立ち寄った方にご購入いただいたのが
うれしかったみたいで閉めた後に今後の売り方について作戦会議をしてました。
新しいことを踏み出した時に
たくさんの方に手伝っていただける。
応援していただける
こんなに嬉しいことはないです。
これからスタート。
家族や子供たち、そして助けてくれる人たち
一緒に夢に向けて走り出していきたいと思います。
カフェですが
基本は９時〜１７時くらいでオープンしています。
ゆる〜い形にはなりますが、来ていただける方に名前の通り
おいしい珈琲が飲めるお店
として唯一のコーヒーを提供していきます。
日々の営業時間や
提供させていただくコーヒーの種類などはインスタグラム、Facebookで発信してます
おいしい珈琲が飲めるお店
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