カフェにさらなる新メニュー追加

今日から

カフェメニューにさらに新商品が追加です。

その名も

とろ〜りとろけるチーズドッグ

です。

とろ〜りとろけるチーズドッグとは？

先日から開始した

とろ〜りのびるチーズパン

作っていく中で元々あったホットドッグと組み合わせたらどうだろう？のひらめきからできたのが

とろ〜りとろけるチーズドッグです。

そうやって何度か試してみてできたのが

これ

見た目はゴツいですが

これが最も伸びて

最もチーズの味がしっかりと楽しめる味わいでした。

このとろ〜りとろけるチーズドッグ

価格は１，２００円

結構いい値段になります。

それもそのはずでこのメニューはこだわりの塊です。

そのこだわり一覧は

パン：桐生酵母ロール（スタイルブレッド製）

ウインナー：無添加ウインナー（ボンブエーノボーノ製）

チーズ：ナチュラルスナッカーチーズ（木次乳業製）

塩：小笠原の塩（天日塩）

胡椒：オーガニックコショー

調味料にいたるまでこだわりました。

とろ〜りのびるチーズパンのチーズの味わいに

ウインナーが追加されるとどれだけウインナーが存在感示せるかと思ってましたが、

（無添加ウインナーはとても優しい味わいです）

ところが

逆にチーズがかすむくらいのウインナーの存在感。

今度はチーズの味わいをどうやって主張するのかを考えた結果でたのが、

大きめに割くというやり方でした。

このやり方だとウインナーとチーズが勝ち負けなく

どちらもしっかりと主張しています。

そこに加わる塩と胡椒のアクセントがよく効いて

そして全てをパンが包み込む。

そんな味わいになります。

やばいくらいの美味しさに仕上がりました。

試作の段階で家族で取り合いになるくらいの美味しさ

ぜひカフェでその味わい、

そのこだわりを感じてください。

究極にやばいチーズドッグです。