幸せの珈琲ゼリーとパンナコッタと生クリームの三重奏

幸せの珈琲ゼリー

・幸せの珈琲　40g(ルワンダがオススメ)

・80度のお湯　500ml程度

・ゼラチン　5g

①幸せの珈琲を450ml抽出する。

②ゼラチンを入れてよく混ぜる。

③カップ半分程度に流し入れる。

④冷蔵庫で冷やし固める。

冷蔵庫で固まったら…

パンナコッタ

・生クリーム　100g

・牛乳　200g

・砂糖　30g

・ゼラチン　5g(80度のお湯30gに溶かす)

①生クリーム、牛乳、砂糖を鍋に入れて沸騰直前まで温める。

②お湯で溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜる。

③人肌程度に冷ます。

④幸せの珈琲ゼリーの上に流し入れる。

⑤冷蔵庫で冷やし固める。

パンナコッタも固まったら…

生クリーム

・残りの生クリーム

・砂糖　7g

①生クリームと砂糖をホイップする。

②出来上がった生クリームを上に乗せる。

出来上がり！

とっても美味しいデザートが出来上がります！