焙煎度– tag –

昨日、焙煎をしたときに 久しぶりにやらかしました。 焙煎のミスです。 【どんなミス？】 上げるタイミングを完全に逸してしまって、全くわからんままで出してみたら 黒光りしている・・・・ ちなみにこの後やり直したのが 随分と違います。 この深煎りは ...