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10月5日より２０２３年ニュークロップ・コスタリカ・コロンビアピンクブルボン販売開始しました。 コスタリカを購入 コロンビアピンクブルボンを購入 コスタリカニュークロップ コスタリカは常時販売している品種ですが、6月ごろに２０２２年生豆の入荷が...

2月に入荷したブラジルのニュークロップ ハンドピックを行い、本日から販売開始です。   早速ご注文いただいた方に焙煎しています。 写真は癒し珈琲。粒が綺麗です。 昨日に味の確認用として焙煎したブラジルを飲んでみました。 その味は・・・ めち...

しばらく品薄状態が続いていた ブラジルのニュークロップが到着しました。   こちらの豆は果実の収穫が８月ごろ。 そこから生豆を取り出す工程を経てようやく２月に到着しました。 ※ニュークロップとは その年の新しい生豆のこと。お米でいうと新米の...