究極の珈琲の廃止ならびにピーベリーの価格変更について

今回

究極の珈琲の廃止
ピーベリーの価格変更

について決定しましたので案内いたします。

究極の珈琲の廃止

Só Aquiのハンドピックコーヒーで常時販売しているのは

• 究極の珈琲
• 幸せの珈琲®︎
• 癒し珈琲®︎
• 毎日の珈琲®︎
• ピーベリー

の５種類です。

そのうちの

「究極の珈琲」

は５％にも満たないくらいキレイな豆だけをそろえたもので

雑味が全くない澄み切り切った味わいになるのが特徴です。

そんな究極の珈琲ですが

現在の在庫はハンドピックして分けてから日数が経過しており、

先日確認してみたところ、味わいが変化していて

澄み切り切った味わいになっていないと感じました。

実は現在は、幸せの珈琲の中でも整い切った豆を

「整え珈琲」として集めていて、

究極の珈琲としての追加は行っていない状態のため、

究極の珈琲を廃止することとしました。

今後の常時ラインナップは

• 幸せの珈琲®︎
• 癒し珈琲®︎
• 毎日の珈琲®︎

となります。（ピーベリーについては後述します）

突然の変更にはなりましたが、

価格に見合う味わいのものを提供したいと思い、

今回の廃止とさせていただきました。

今後は「幸せの珈琲®︎」が最もキレイな豆となりますが、

１年前の究極の珈琲を作った時から随分と変わってきていて

現在の幸せの珈琲®︎は全体の１０％前後まで厳選されており、

十分に澄み切った味わいが楽しんでいただけると思います。

ピーベリーの価格変更

コロンとした見た目で可愛らしい

「ピーベリー」

この丸い形状で選んでいるのですが、

銘柄によって含まれる割合が異なり、

多いものだと１０％程度（１２，０００粒から１００gを集める）

少ないものは０．２％！（５００，０００粒！！から１００gを集める）

同じピーベリーといっても１００g集めるのに仕分けていく豆の量に大きな差が生じています。

ハンドピックの作業量に大きな違いがあるので

価格についても取れる割合で決定していくことにしました。

ピーベリーについても究極の珈琲と同じく、

在庫分は劣化してきているので販売を中止して

再度集め直しています。

現在、在庫としてあるのは

パプアニューギニア

です。

こちらは比較的集めやすい方でもあるため、

価格を幸せの珈琲®︎と同じ１００g５，８００円としました。

といっても１０，０００粒以上見ないと集まらない希少な珈琲です。


味わいについては

あまり変わらないという方もいらっしゃいますが、

Só Aquiで飲んでいる感想としては

幸せの珈琲®︎と比較して爽やかな味わいになることが多く、

スッキリと飲みやすくなります😊

その希少性から「幸せを呼ぶ」とも言われているピーベリー

幸せの珈琲®︎として選んでいただけたら。と思います。

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