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Só Aquiの２０２５年のスタートは1月1日から。 場所はびわ湖大津プリンスホテル１階 1月1日〜1月4日の４日間。ドリップバッグやクラフト珈琲を販売します。 その準備もあってSó Aquiは年末年始も焙煎作業しています。 年末にかけてのご注文についても順次...

Só Aquiの珈琲を使用したカフェラテベース ４倍に濃縮して作っているので牛乳で割るだけで簡単に自宅でカフェラテが作れるスグレモノです。 その甘みがとても人気な商品でリピーターがとても多いのも特徴です。 そんなラテベースを用いたギフトセットの販...

１２月に入り、販売を開始した クリスマスブレンド こちらの味わいについて飲んでみた感想含めてお伝えしたいと思います。 クリスマスブレンドとは クリスマスブレンドは１２月限定販売のブレンドです。 珈琲の種類でいうと「普通の珈琲」になります。 そ...

２０２４年１２月７，８日の２日間 滋賀県、日野町にあるブルーメの丘で pukupuku＿marche主催の 【焚火と珈琲】イベントが開催されます。 飲み比べチケットを購入して頂ければ(当日券あり)、少ない量で様々な珈琲が楽しめます。 Só Aquiは１２/７，８日の...

お客様よりご要望のあったドリップバッグギフト 作ってみたらいい感じだったので他にも募集します。 どんなギフトセット それはこんなギフトです。 外観はこんな感じ １２月なのでクリスマスシール付きです。 横に５つ並ぶドリップバッグ 薄くたためて開け...

Só Aquiのトレーラーカフェ おいしい珈琲が飲めるお店 テント内でストーブを焚き始めました。 屋外は寒いです！ トレーラーカフェ「おいしい珈琲が飲めるお店」 キッチンカーなので基本はテイクアウトです。 ゆっくりとしてもらうことは難しかったりもする...

本日１１月２８日より Só Aquiとして初めての試み ブレンドの販売を開始しました Só Aquiでは初めて？ コーヒーのブレンドってよく聞くと思います。 銘柄の名前の入ったブレンドだったり 季節、イベント名だったり、 店舗名だったり が入ったブレンドの名...

今週は焙煎機が新しく到着。 まずは11月18日　月曜日 KALDIのフォーティスという焙煎機です。 そして次は11月20日　水曜日　です。 こちらもKALDI の焙煎機 本当なら後からくる焙煎機の方が先週に届くはずだったのですが、 なぜか通関で一緒に入った？荷物...

産地紹介第３弾は　「コスタリカ」　です。 コスタリカってどこ？ コスタリカの詳しい場所は知らない人も多いかもしれないですね。 コスタリカは中米の国で、 Só Aquiの珈琲はその中でもタラス地区にある ガンボア農園 というところで栽培されているもので...

Só Aquiに新しい珈琲が登場しました その名も 「普通の珈琲」 です。 普通？！ 普通にはやらないネーミングですが、その珈琲とはどんな珈琲なのか説明します。 普通の珈琲とは？ 普通の珈琲 それは Só Aquiの最大の特徴でもあり、他の珈琲焙煎のお店ではや...

ハロウィンに気軽に使えるギフトセット 癒し珈琲ドリップバッグ５種５袋セット 募集は10月27日までです。 通常の５袋セットは １種類か２種類程度ですが、 今回は特別に５種類で用意。 ５つの味わいを一度に楽しめるギフトセットです。 その５つの味わいは...

Só Aquiの珈琲は生豆を購入後に １粒ずつすべての生豆をチェックして分類する オールハンドピックを経てから焙煎してお届けするために お届けまで時間がかかります。そして作れる量も少ないです。 手間をかけることで澄み切り切った味わいに変わるという価...

２０２４年１０月2日(水)から１０月8日(火)まで 〈横浜ハイカラ〉さんと出店します。 あべのハルカスには、今回で3回目の出店になります。 出店内容 日時：２０２４年１０月２日（水）ー１０月８日（火） 場所：あべのハルカス近鉄本店　ウイング館　5階　...

毎日の珈琲について変更を行いますので案内いたします。 案内内容 毎日の珈琲について下記変更を行います。 ・珈琲豆　現在　　２００g １，０００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更後　１５０g １，０００円・ドリップバッグ　　　　　　現在　...

Só Aquiの商品をオンラインで購入いただく方法は２種類あります。 １つはオンラインショップ https://soaqui-coffee.com こちらはいわゆる通常のオンラインショップです。 そしてもう一つ LINEで購入できるショップがあるんです。 そのLINEでの購入はとて...

Só Aquiのラインナップでも 最高の香りを放つ ディップド珈琲 そのディップド珈琲を使った カフェラテベース 販売を開始します！ ディップド珈琲のカフェラテベースとは？ 洋酒の香りを放つディップド珈琲のうち ウイスキー　AMAHAGAN を使用したウイスキ...

Só Aquiで最も人気な珈琲豆 それがグアテマラブラックハニーです。 そんなグアテマラブラックハニーですが 人気なのにもうすぐ終わることになりそうです。 グアテマラブラックハニーとは 中米はグアテマラで栽培された イエローナンセという珍しい品種の珈...

生豆を洋酒に漬け込んでから焙煎することで その香りを珈琲に閉じ込めた ディップド珈琲 飲んだ人を虜にするその香りと味わいに 新しい洋酒が登場しました。 新しい洋酒は その新しい洋酒は ブランデー　VSOP DOHKAN です。 滋賀県草津市にある太田酒造さ...

トレーラーカフェ　おいしい珈琲が飲めるお店 ７月から８月にかけての びわ湖大津プリンスホテルのプールサイド営業での 人気メニューを紹介します。 人気メニューランキング ３位　クラフトビール　ドラゴンアイ 旅行先での楽しみは朝からビールが飲める...

毎日の珈琲ですが、現在在庫がかなり少なくなっています。 今までは都度在庫不足品のハンドピックで対応してきましたが、かえって幸せの珈琲、癒し珈琲の欠品が出るなど対応が難しくなってきました。 今後も同様の在庫量が少ない状態が続く見込みであるこ...