ピーベリーの飲みくらべ募集します!

今回、

ピーベリーの飲みくらべ

を募集します。

と言っても、いろいろな珈琲豆のピーベリーを飲みくらべるのではなくて

同じ生豆を違う人が見て集めたピーベリー

の飲みくらべです。

果たしてそれでどれだけ変わるのか？

そんなことを確認して感じて頂けたらと思うセットです。

ピーベリーとは？

ところでピーベリーってどんな珈琲かご存じですか？

ピーベリーと言うのは

コロンとした丸い形の珈琲豆

それがピーベリーです。

実際の画像はこちら。

通常２つ入る種子が１つしか入らなかったので

このような形になったともいわれています。

その味わいは他の生豆と比べて変わるとも変わらないとも言われていますが、

私たちが飲んだ印象だと

「全然違う！」

です。

よりスッキリとした味わいになり、とても爽やかな感じがします。

ピーベリーの飲みくらべとは？

そんなピーベリー。

Só Aquiでは生豆を１粒ずつすべてチェックして分ける

「オールハンドピック珈琲」を行うことで

どんな豆でもピーベリーを集めることができます。

なのでSó Aquiでしか楽しめないピーベリーというものもあります。

とはいっても、ものによっては１％もなかったりするので

１００ｇ分が集まるまでに１年以上かかることもあったりします。

今回募集するのはそのピーベリーの飲みくらべ

冒頭でも述べたように

例えばブラジルとモカのピーベリーの飲みくらべ

ではなくて

今回ならルワンダのピーベリーの飲みくらべ

です

「何の？」となるかと思いますが、

それは

誰が集めるか

の飲みくらべです。

ピーベリーというのはその形状で決まるという定義があります。

ということは誰が集めても同じはずなのですが、

それでも人が変わると味が変わります。

そこにはいくつか理由があって

・コロンとした丸い形であってもその中でキレイな豆とそうでない豆があって

　どこまでを選ぶかで味わいが変わってくる

というのも理由ですし、もっと違う意味で

触る人によってその性格や特性で珈琲豆の味わいが変わるというものもあります。

どちらかといえば後者の影響がとても大きくでてきます。

そんなことありえるの？と思えますが

実際にいつも味わいが変わっています。

集めるのはこの３人

そしてそのピーベリーを集めるのは我が家の子供達３人

２番目ちゃん、３番目ちゃん、４番目ちゃん

です。

すでに普段のオールハンドピックもこなしていて手伝ってくれる

２番目ちゃんと３番目ちゃん

そして

ピーベリー大好きでピーベリーだけを集めてきた

ピーベリー職人でもある４番目ちゃん

その３人がピーベリーを集めます。

元々が爽やかですっきりとしたルワンダの

さらにすっきりとしたピーベリー。

そんなピーベリーをこの３人が集めると果たしてどんな味になるのか？

どれだけ違うのか？

ぜひ創り手が創り出す味わいの差を感じて下さい。

ちなみにどれもが相当澄み切った洗練された味わいです。

そんな澄み切り切った珈琲の中で感じる違いを

ゆっくりと楽しんでください。

左下が２番目ちゃん、右下が３番目ちゃん、上が４番目ちゃん

です。

セット内容

1.　１００ｇセット

　珈琲豆１００ｇｘ３袋

　珈琲粉（中細挽き）１００ｇｘ３袋

　ドリップバッグ８袋ｘ３セット

　から選べます。

　価格：９，０００円（税込）

2.　５０ｇセット

　珈琲豆　５０ｇｘ３袋

　珈琲粉（中細挽き）　５０ｇｘ３袋

　ドリップバッグ４袋ｘ３セット

　からお選びいただけます。

　価格：４，５００円（税込み）