⽢みたっぷりな ふわっとした
優しいコーヒー『ブラジル』
Só Aqui 味は⽢みが柔らかく広がり、そのまま⻑く続きます。
上品で⼝あたりが優しい味です。
２つのこだわりで作られた
⽢い余韻がなんともいえない
⼼地よさを醸し出すコーヒー
ブラジルにある【ボンジャルディン農園】では、ある２つのこだわりにて、優しく甘みのあるコーヒーになるような、コーヒーの実を栽培しています。
こだわりの一つが「土づくり」。
雨が多少降らなくても、土壌に残る水分で木がきちんと育つような、根が強く深く張れるような土を作ることにこだわりを持っています。
もう一つのこだわりが「収穫のタイミング」。カラカラの過熟果実ではなく、その手前の水分が多い”完熟”果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れていきます。
そして、熟練した収穫機の調整技術により、”完熟”した実を選択的に収穫していきます。
それにより、未成熟や過熟の混入が非常に少ない、上質なコーヒーの実（チェリー）を得ることができています。
上品で⼝あたりが優しい味
味は⽢みが柔らかく広がり、そのまま⻑く続きます。⽢みたっぷりなふわっとした優しいコーヒー。⽢い余韻がなんともいえない⼼地よさを醸し出します。