Só Aqui

生豆選定からハンドピック、焙煎までこだわり抜いて丁寧に創り上げられた自家焙煎珈琲。

「商品紹介」の記事一覧

焙煎古代米を2種類で販売開始!

焙煎古代米をハンドピックあり/なしの2種類で販売開始 古代米を珈琲の焙煎技術で焙煎した 焙煎古代米 今まではハンドピックで分けたお米だけを販売していましたが、 ハンドピック済みとハンドピックなしの2種類で販売することにし […]

いわまの甜水の販売を開始します

Só Aquiでは珈琲を淹れる時の水として 同じく滋賀県にある岩間山のふもとから採水された いわまの甜水 を使用しています。 このいわまの甜水はほのかに甘みが感じられる軟水で、 珈琲との相性も抜群です。 県内外含めていろ […]

保存缶新色が入荷しました!

珈琲豆の保存ってどうやってますか? 珈琲豆は空気に触れると劣化が進みます。 より美味しく飲み続けるためには空気に触れないような容器が必要となります。 Só Aquiでは保存缶と呼ぶ防湿リング仕様を持つ缶を使用しています。 […]

ディップド珈琲に新しいお酒が

生豆を洋酒に漬け込んでから焙煎したディップド珈琲 新しいお酒が登場です。 1つ目 ラム酒 Ron Zacapa(ロンサカパ) グァテマラの標高2300mの高さで作られることから天国に近い蒸留所と呼ばれる場所でつくられたラ […]

クラフト珈琲に4種類が新登場です

クラフト珈琲ストレート 今までは毎日の珈琲というブレンドの ストレート、ラテベースの2種類のみでしたが、 このたび新しく4種類を追加しました。 追加したのは シングルオリジン ・ブラジル ・キリマンジャロ と ディップド […]

焙煎古代米リニューアルしました!

古代米(黒米)を焙煎した焙煎古代米 今までの 古代米茶 焙煎古代米ご飯の素 からリニューアルしました。 変更点1 古代米を滋賀県長浜市の「農工舎」さんの古代米に変更しました。 減農薬栽培の古代米で焙煎したときの弾け具合が […]